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[西餐] （牛排党）自己煎牛排的一点心得交流

speedghoul

混世魔头

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1# 大 中 小 发表于 2017-5-5 10:45  显示全部帖子
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原帖由 swoon 于 2017-4-2 22:10 发表
关键还是肉质，解冻的和新鲜的口感差很多，新鲜的M7自己做比茹丝葵都要好。手法花头不大，稍许橄榄油裹着腌一下，铸铁锅半分钟翻面。
新鲜的M7能通过什么渠道买到？西部吃草城市只能在淘宝上买到M5左右的低温快递。

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