[西餐] 俏江南里的红酒冻鹅肝是怎么做的？

csq8110

魔头

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1^# 大中小发表于 2013-7-6 20:59 显示全部帖子

第一次吃的时候那个惊艳啊，鹅肝那入口即化的口感配上特制红酒汁的醇香甘甜，美妙极了。后来成了每回去都必点的前菜。
明天想尝试自己动手做，做法应该很简单，就是不知道这红酒汁里还配了哪些原料，网上搜了一下都是煎的做法，求美食达人解惑。

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