[国内] 花市：广州独有的人文风景

说到广东的文化，不得不提的就是花市。花市体现了广州人求实重利的特性。              花市最早出现在屈大均的《广东新语》，明代，广州河南三十三乡的百姓，多半是以种花为生的花农，他们从河南到河北来卖花，就从五仙门附近的码头过渡登岸，后人称这地方为“花陟头”，这就是最早的花市
              广州花市起源于“花渡头”。其形成可追溯到明朝或之前，当时广州花市与罗浮山的药市、东莞的香市、廉州的珠市，被称为“广东四市”，影响甚广。到了清朝中期，老广州花市又有所发展，由各城门扩展至城内，而且还整天营业，并由单一的素馨、molihua向多样化发展。辛亥革命后，老城拆除，花市扩展至高第街一带，随着商品经济发展，花街也更加繁华。但是，一年一度的年宵花市在19世纪60年代才形成的。在藩署前的花市逐渐成为年宵花市，并迁到了双门底，除卖花以外，还卖古董、年宵品等。双门底成为过年时候广州最热闹的去处。即便是在抗日战争时期，天天有日本飞机在头上乱飞，市民还是喜欢到这里逛街卖花。
              新中国成立后，年宵花市从每年的农历腊月二十八起，一连三天。为了避免拥挤，广州市区教育路、西湖路也相继设除夕中心花市。

       

        讲述人：潘剑明，广东省民俗文化研究会副秘书长。1966年出生，广州珠村人，少年时开始逛迎春花市，有将近三十年的“行花街”经历。
        广州名片：作为土生土长的本地人，你认为迎春花市对市民生活有哪些重要性？
        潘剑明：首先，迎春花市提醒人们春节将至，是时候为除旧迎新做准备了，例如置办年货、大扫除等，同时也通过搭建花市牌楼、摆卖年花等营造过年的欢乐气氛。年年有新花样，也开阔了市民的眼界。市民在花市上既能看到国内外的各色花卉，又能品尝到各种地方特色小食，观看文艺表演。
        除此之外，花市也为很多人提供了一个进行社会实践和体验生活的机会。很多学生、白领租个档口摆卖年花或工艺品，凑热闹的同时也学习做生意。其实，以前迎春花市还是青年男女进行情感交流的好机会。那时候要到花市摆摊，常常会叫上老友去帮忙，大家都很乐意。遇到美女光临，摆摊的小伙子更是乐意与之倾谈一番，时能听到“见你长得漂亮，就便宜一点卖给你吧”这样的对话，十分有趣。

       

        广州名片：几十年“行花市”的经历，你印象最深的是什么？
        潘剑明：印象最深的是上世纪80年代初期的花市，大家都是用桶装着花在街两边摆卖，没有搭棚架档口，即街两边卖花，中间行人。而现代则是中间搭棚卖花，两边行人了。后来有了广播，在迎春花市上就能听到一些本地民谣，还有香港的《好一朵迎春花》等迎春贺年歌曲。

        广州名片：回忆一下小时候逛花市的情况？
        潘剑明：以前由于场地狭窄，每年的花市都要占用很多街道、公共道路，只剩下一两条行车道给汽车行驶，交通十分不便。场地不大，人又多，完全是被人流推着走，让人想好好挑选一下年花都难。十几岁的时候，一听到要行花街就怕，因为行花街的人好多，担心自己和父母走散。那时候行花街很容易就会发生小孩走失的事情，而且又没有喇叭广播，一旦走散，很难找到。所以那时候行花街只顾着紧紧地跟着父母，根本无暇顾及周围的年花和灯饰。人流密集，扒手也容易得手，行花街还要时刻留神钱包，欢乐轻松的心情自然大打折扣。广州有句歇后语“大姑娘行花街———顾得上不顾得下”，从中就可以想象当时行花街“人贴人”的拥挤情景。

       

        广州名片：这种状况什么时候得到改善？
        潘剑明：大概在1986年后。首先是场地变大了，不再需要占用太多公共道路。如这些年天河区的花市主要都设在天河体育中心，黄埔区的则设在该区的体育馆里。场地大了，不影响交通之余，还让市民不用人贴着人行花街，不用老是担心会被“打荷包”。其次是交通便利，市民出行更方便。以前去行花街，很多人都是骑单车或坐公交车，而很多人即使是开车也不怕没地方停车，花市周围都有专门的停车场，还有地铁，更方便。以前很多人在花市上买了年花，挤公交车回到家，花都掉了一大半。
        专业评估
       
        广州名片：迎春花市体现了广州怎样的地域生态价值？越秀区文化馆：广州迎春花市与广州人的生活密切相关，还融合了广州人“讲意头”的传统。这些广州独特的花卉语言具有求实、重利、善变的特征，与广东人讲求实际、重功利的传统心理相符。比如，标价的数码与发财致富有关，“3”、“8”、“9”与“生”、“发”、“久”谐音，寓意生生猛猛、发财大利、长长久久，而花卉的价格也很讲究。
        其次，广州迎春花市广采博收，品种越来越多，形式越来越广泛，充分体现了岭南文化的兼容性这一鲜明特点。花市一开始只限于素馨花，后来随着生产和商品经济的发展，开发出不少品种，并不断吸收外国品种，如茉莉、水仙、昙花等。花市传统韵味有淡化趋势，它应该是全民传承

       

        广州名片：有人说迎春花市越来越大，但节日气氛却大不如前，是这样吗？
        越秀区文化馆：与传统迎春花市相比，现代花市发生了一定的变化。一方面，花市的规模越来越大，花卉品种也越来越丰富；另一方面，花市的传统韵味有淡化的趋势，在花市期间，有大量非花卉的摆卖摊档，虽然扩大了花市的规模，但一定程度上冲淡了花市的传统气氛。此外，花市严格的时间性规定也给花卉经营者带来了一定的经济风险；每年花市又要耗费大量的人力、物力、财力，抽调一两万名人员参加营造和组织管理工作，对各方面都是一个不小的负担，花市也面临着经济亏损的局面。

        广州名片：迎春花市申报国家级非物质文化遗产落选，为什么？
        越秀区文化馆：虽然广州迎春花市在2007年已被列入广东省第二批非物质文化遗产，但在申报国家级非物质文化遗产时落选，具体原因很难说，或许传承人缺失是一个问题。但是花市本来只是一个卖花的市场，到后来人们才慢慢形成过年行花街这样一个有浓郁岭南特色的习俗，很难找到具体的传承人，它应该是“全民传承”，比如通常搭棚的就仅仅负责搭棚，不一定在花市上摆摊，而摆摊卖花的或是花农或是市民，很少有既搭棚又摆摊卖东西的，即使是年年都想到花市摆摊的也不一定能投得到摊位。可以说所有广州人都是花市的传承人。

       

        民间语文
        广州童谣《行花街》：“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，朵朵红花鲜，朵朵黄花大，千朵万朵睇唔晒……”
        陈毅元帅1966年写《广州花市》“来年花更好，建设亦相同。旖旎春如锦，看花人更红。”
        吴丽妮(广州人，90后女大学生)：“过年在广州没地方可以去，所以花市年年都行，没开始的前几日都很兴奋，到来的时候就变得很闷。”