我想问一下，电饭煲这东西还要专门国外买？

首先天朝市面上一般买到的都是隔年陈米，日本那边都是刚收获的当年新米

其次米的品种，天朝都是傻多快（1年2熟/3熟）的杂交高量产品种，日本都是传统+精耕的普通品种

最后淘米的时间和水质也是因素，天朝的自来水水质不如日本（日本自来水是人直接可以饮用的标准，天朝的还没到这程度），而且淘米的讲究程度远远不如日本，日本家庭主妇淘米讲究的多，泡水时间/米水比例人家都有讲究

电饭煲反而是最最不重要的原因

[ 本帖最后由 北冰洋野兔 于 2013-6-22 09:45 编辑 ]

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原帖由 吉高由里子 于 2013-6-22 09:38 发表


同样的米和水的情况下，煲的实力就很重要了

杯具的是我们差的就是这两个，人家这两个比我们胜出我们太多

东北大米市面上鱼龙混杂，而且一般情况下能买到的新米少，陈米居多；泰国香米一般人家也不会常年吃，天朝穷人远比有钱人多

一般人买的天朝市场上的国产米都是粮仓储存了1~2年的旧米（这点很重要，这是国家为了稳定粮价每年都会收粮存储隔年投放市场以保障农民和普通人的利益都不受损）

日本就没有这个概念，新米都是即可投放市场，因为爸爸国和他的盟友会保障他们的粮食供应，圈养的狗就这点好处，不愁吃

水的因素在粮之下，但是这两年我们的水质下滑是普遍的情况，水源地比起改革开放之前都或多或少受到了污染影响，不是说指数不达标，而是饮用口感大不如前，这点你去问问现在50岁的人就知道了