为什么煎锅的油，会漏到旁边一圈？
这样煎东西很不方便啊，因为开小火是，火苗是在正中央。
但是肉眼观察，锅又是非常平的
有没有业内人士，来说一下原理。
挑一口能用的锅，太难了

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原帖由 鬼冢英吉 于 2016-12-16 22:01 发表
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肉眼都能看得出来不平了，中间高，两边凹，跟我家锅一样

原来这是普遍现象，请问有没有中间稍微凹一点点的平底锅推荐呢