[西餐] （牛排党）自己煎牛排的一点心得交流

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1^# 大中小发表于 2017-4-10 08:55 显示全部帖子

最新研究，浇葡萄酒牛排是烧不起来的。但是炉子温度够高，油足够，浇葡萄酒能引燃炉子。
造成一片大火的效果。
就是记得注意安全，第一是上面油烟机最好没啥易燃部件。这火起来能有半米高，烧化塑料坨坨的（别问我为啥知道= =）。
还有就是锅最好选好的，可能会损伤。

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