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[西餐] 放久了的法棍怎么吃？

Kuzuryuusen

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1# 大 中 小 发表于 2016-1-1 08:11  显示全部帖子
太硬了不适合做蒜味面包。实际上老法棍最适合做crouton，新鲜的反而不好，厨师都这么说。
不知道中文是啥，简单来说就是切块调味扔烤箱，我一般图方便就用炒的。最好调味的时候放半杯牛奶:D

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