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[粤菜] Macau

蚂蚁大腿zyf

bikakabi

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1^# 大中小发表于 2018-7-9 20:07 显示全部帖子

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澳门吃了一周，先来The eight 8餐厅米其林三星位于新葡京酒店2楼，装修奢华处处体现着8元素

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冲锋衣激骚 +1 最骚 Rated by wap 2018-7-9 23:08

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2^# 大中小发表于 2018-7-9 20:08 显示全部帖子

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餐盘质感相当赞，好想带回家

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3^# 大中小发表于 2018-7-9 20:10 显示全部帖子

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送的前菜，羊肚菌套西兰花+小鲍鱼

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4^# 大中小发表于 2018-7-9 20:13 显示全部帖子

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法国鹅肝金钱鸡 60mop/枚，口感炸裂，鹅肝下面夹了两种不同的肉，接下来有价格的全部是mop澳门元

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5^# 大中小发表于 2018-7-9 20:15 显示全部帖子

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鱼汤蛋白蒸蟹钳240/件，蛋白蒸得很鲜美

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6^# 大中小发表于 2018-7-9 20:16 显示全部帖子

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菊花鱼丸汤 150
豆腐切成的菊花型，类似于淮扬菜，汤里还有几片松茸

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7^# 大中小发表于 2018-7-9 20:19 显示全部帖子

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烧原只皇冠翅（足四两）1800
因为是皇冠翅，比大排翅更粗所以口感更好，价格也更贵

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8^# 大中小发表于 2018-7-9 20:32 显示全部帖子

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8的招牌菜，广东式炒澳龙 2480
服务员解释是用黄埔蛋等配料搭配豆豉（豆豉先用鸡汤煮过）炒制
口感很入味弹牙
还有另外款广东式炒波士顿龙虾是1480

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9^# 大中小发表于 2018-7-9 20:39 显示全部帖子

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A4日本和牛拌芦笋 880
反正都用到和牛了不会不好吃

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10^# 大中小发表于 2018-7-9 20:41 显示全部帖子

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百合炒羽衣甘蓝 220
百合是日本产的，很大叶而且不苦

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11^# 大中小发表于 2018-7-9 20:52 显示全部帖子

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原只乳猪焗饭半只340 选用的是一月龄的乳猪前半或者后半随机
能切4份，留下的斩件沾海鲜酱吃
外层的皮相当相当得脆，肉很嫩，但是吃不多会腻

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12^# 大中小发表于 2018-7-9 20:54 显示全部帖子

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吃腻了加了两个杨枝甘露 96

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13^# 大中小发表于 2018-7-9 20:57 显示全部帖子

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8餐厅就到这儿
结账2大2小 7700含10%服务费
看了下账单，4杯白水收费80

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14^# 大中小发表于 2018-7-10 14:57 显示全部帖子

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京花轩位于永利澳门酒店米其林二星
主打谭式官府菜结合粤菜&鲁菜

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15^# 大中小发表于 2018-7-10 15:12 显示全部帖子

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送的前菜小鲍鱼&酒渍的梨

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