换上酒店提供的浴衣，就到楼下享受一顿丰盛的晚餐吧，有专门的欧巴桑为我们服务，介绍每一道菜品（虽然完全听不懂），差不多有下面这些东西吧：
蟹壳色拉、刺身、海藻汁配炸豆腐（大概是这个意思吧 = =）、鰤鱼土豆味噌烧、乳酪山芋焗牛肉、味噌醋生鱼、鸡肉蔬菜锅、杂粮米饭、外加我们单点了一份岩烤牛肉。总体而言味道不错，但也没有意外的惊喜，最好吃的还是第一道蟹壳色拉，土豆用豆浆煮得透烂至糊状，蟹肉的味道浸透在里面，冰镇成膏，清爽，鲜甜，甘美。

吃完晚饭，在零下七八度的露天里泡温泉，将身子泡至热烫，站起身子，在略高一阶的石台上直面寒风，等到略微感觉到一点点寒意，再跳回热水里完全埋进去，感觉毛孔收缩扩张，真是再放松惬意不过了。

Good Night!

引用:

原帖由 MacBookAir 于 2012-3-4 17:55 发表
这贴太强了，
想问楼主，这么多地方，行程太急了，身体受得了吗？

我就打算在一个城市多呆几日

其实还好，因为城市之间往来交通都还蛮舒适的，而且也很少早起，玩得也很悠闲，基本上不赶景点，只是对三餐要求略高，所以完全没觉得累

引用:

原帖由 jomonica 于 2012-3-4 00:56 发表
我又准点来报道看美食照了~

还请继续多多关照

1月25日

酒店回札幌的班车是10点，而今天还计划要去小樽，所以本来想着是否坐早班的巴士回札幌好多留些时间给小樽，不过昨天傍晚的定山溪实在让我们觉得值得多逗留一个早晨逛一圈。

8点，也算是起了个大早了，拉开窗帘，雪已经停了，但阳台上的积雪堆得满满当当，差点就灌进屋子里。早餐品种不少，更偏日本传统口味，不过鱼子就明显不如函馆的那么饱满新鲜了，所以干脆做成了腌制的，更加咸鲜，下饭倒也不错。

出了酒店不远就有一个供人泡脚的温泉池，免费，自己带上毛巾，就可以坐在池边，把脚丫子伸进这热气腾腾的池子里，让温泉的热能从脚底一直输送到全身，泡得暖融融得，舒坦得很。唔，我自己是没来得及在这里泡啦，不过前两年在江西温汤小镇上倒是也享用过类似的设施。

停在路边的车子都把雨刷给竖了起来，是怕积雪化了以后会把雨刷冻住，看着被白雪堆满的小车，再竖那么两根东西出来，真是蛮有喜感的。

再走回昨晚去过的河道边，雪馒头经过一个晚上的积累，显得更加饱满圆润了，远处的山里一抹阳光从山间的缝隙投射进来，映出漫山的金黄色。

回到札幌，去小樽的电车很多，基本上随到随坐，但刚上车雪就又开始下了起来，等到小樽下了车，已经是漫天纷飞的鹅毛大雪了，街上车子开过，就扬起一尾巴的雪花，好在气温也低，雪花飘在身上不会融化，用手就能掸掉，干脆不撑伞了，赶紧快步走向今天午饭的餐厅，政寿司。

不用说，只有在日本才能吃到真正的寿司，国内一来材料（无论是海鲜还是米饭）都无法和日本相提并论，二来制作的师傅手法技艺也大大不及，曾经有朋友的父亲年轻时在日本留学在寿司店打工，回国后小试牛刀，即使还是国内的材料，做出来的味道也远超元绿之流的回转寿司。而在魔都那些真正会去用高级材料和雇佣好手艺师傅的店家，也会更愿意去做刺身之类更卖得出高价的料理，鲜有做货真价实寿司的店家。

走到政寿司门口，竖着一块招牌，原来今天周三原是店家的休息日，但为了培养新入社的年轻师傅，今天全部是新人上场，价格当然也随之是特价的每枚150円。政寿司一直在培养新人方面很用心，每年都会举办全社的技艺大赛，冠军奖状都会在店堂的入口广而告之，前几年基本上都是本店的师傅，近两年其他分店的也开始新人辈出了。

运气不错，我们坐的位置正好可以看到店主在指导学徒，做出来的寿司有什么不足，顾客提出要求时如何去满足，一一点拨。偶尔有老主顾来叫外卖的单子，店主也会亲自动手制作，以保证寿司的一贯高水准。

坐下来，我发现面前只有酱油，没有芥末，于是问面前的那个师傅，wasabi？师傅一脸困惑。再重复一遍，wasabi？师傅还是满脸不解，还是店主老道，让师傅给端了一小碟芥末过来。难道寿司配芥末不是标准搭配么？正好第一枚寿司也做好了端上来，沾了酱油和芥末送进嘴，刹那间，浓烈的芥末味道直钻鼻腔，半天没回过神。原来日本的寿司，是把芥末夹在米饭和刺身之间，所以不需要沾额外的芥末，而寿司入口时，芥末也不会直接和味蕾接触，减弱了突兀的刺激，口感比较平衡。同时这里的芥末和以前吃过的都有所不同，固然也冲鼻，但更清爽，给人精神一振的感觉，非常不错。

不过新人师傅的技艺确实还需磨练，端上来的寿司明显不够紧实，夹起来的时候要相当小心，很容易就因为太用力把米饭夹散。不过食材的新鲜味道当然不会因此而退步，鲜甜弹口的大虾，软糯滑口的海胆，饱满丰实的鱼子，都是非常美味的选择。







既然大家对美食照反应那么热烈，那么继续留在最后吧

[ 本帖最后由 lostcup 于 2012-3-11 22:30 编辑 ]