最近新做的几道美食，嘿嘿，对自己和家人好一点，就要好好吃饭。

[ 本帖最后由 琴儿 于 2015-8-28 23:35 编辑 ]

因为我跟我的家人都不爱吃肥肉，所以我确实选的是比较瘦的肉做的食材，呵呵。做给自己家人吃的吗，自己喜欢就好啦！

引用:

原帖由 瑶朵 于 2012-9-6 16:16 发表
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想学炒花甲。。。

嘿嘿，给你介绍下花甲的做法

1.花甲买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
2.姜，蒜头，豆豉一起剁碎，切好葱花
3.热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅
4.把花甲倒进去翻炒。
5.加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
6.花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
7.非常好吃，真的吃不够，嘿嘿。