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1,沃尔玛的买的鸡腿，2个8元，真便宜。用刀把肉剔下来，第一次剔鸡腿，第一只腿没剔好，分成了两块。第二只还不错
整块剔下来便于分割成同等大小

2,两只鸡腿切块，放两个鸡蛋，一勺淀粉适量的味精和盐和料酒，搅拌均匀

3,勾芡：勾芡，加适量白糖，醋，生抽，料酒，姜蒜茸。

4，炸鸡：油温不要太高，先炸熟，然后中大火炸出颜色，起锅

5，少量油，放一点干海椒，油热后下鸡块，马上下调好的汁水，翻炒均匀都挂上糊后起锅

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味道酸甜鲜香，很轻微的辣味，鸡肉很嫩但比KFC那种嫩要差不少。小朋友特别喜欢吃，虽然第一次做，味道还是非常好

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引用:

原帖由 @布伦希尔德  于 2016-9-23 16:58 发表
这道菜老美好像特别喜欢

http://www.bilibili.com/video/av6307949/

我是看了这个视频，才想起做的