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[西餐] 买了口Le Creuset牛排锅，自制牛排试试锅

kiwin

魔神至尊

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1# 大 中 小 发表于 2013-4-16 00:03  显示全部帖子
个人牛排配方，

牛排用黄油煎，肉质当然要好，不然白搭，之前最好用酱油研制1小时左右，煎到5成左右，装盘

酱料是番茄酱，红酒酱油二比一左右，白糖，糖要多点，还有洋葱切块，放在刚煎锅牛排的锅子里炒，爆香后放入牛排再烧会，撒上黑胡椒颗粒

装盘

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