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开个面条汇总贴.嗜面条一族请乱入!

赤裸特工

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1# 大 中 小 发表于 2013-3-19 11:21  显示全部帖子
扬州人早晨一般都来一碗干拌面加个鸡蛋，条件好些再来碗腰花汤、眉条肉汤加些小青菜什么的，干拌面就是面条下好后用猪油或者素油，加胡椒、酱油、蒜泥伴着吃的面。面里不放汤，面条好不好吃关键看酱油的熬制，据说真宗的干拌面酱油每家都有自己的方法制作，所以味道真不错，本人觉得远比锅盖面好吃。

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