个人以为魔都生煎榜第一还是舒蔡记！

舒蔡记开店后没吃过。

不过当年他家长辈在汕头路广西北路转弯角子上卖生煎的时候，我每周跟着我爷爷去买两次当早饭吃的。那个时候可能年纪小，也可能猪肉好，当时生煎的味道再也没吃到过。

大壶春的特色就是没汤，皮厚松软。最近的大壶春里面也冒出汤汁了，晕啊。

当年在浙江北路那里，好像还有家生煎叫藤萝阁的，也是一绝。