posted by wap, platform: Galaxy Nexus
反正我的东陵160块的面包机
成功率只有10分之1

posted by wap, platform: SONY 巨猴

引用:

原帖由 @睡睡平安  于 2015-1-13 16:55 发表
看来我的要求太低了 我做的基本都成功了 ……  

难道用电子秤量好配料按说明书加进去成功率才1/10？ 这玩意哪是面包机啊 这就是一摇号机啊

我原来也不信成功率这么低
买了才知道坑爹啊
做了好几次都没有完全发酵起来
我还以为机器就是这样
后来一次做成功了 体积完全不一样
整个送给我妈 她很喜欢 后来再也做不出那个体积

做法完全按照说明书 所以材料都是新买的 包括酵母
我本人是化学系的 照着公式做是我唯一强项

posted by wap, platform: SONY 巨猴

引用:

原帖由 @dizhang  于 2015-1-13 21:06 发表
关于面包机，一直有点疑惑，没用过，看了些说明
是不是需要自己买预拌粉、买酵母粉、黄油这类的，然后放到面包机里面去才能做？我算了下，成本一点都不低啊，比面包房里面的强在何处？享受diy还是觉得添加剂比较少、比较放心？我看了一会儿面包的制作方法后就觉得不想买面包机了，不如自己跑面包房算了。

就白吐司而言
算成本肯定划不来 我在国外买吐司才0.85澳刀一条 （工厂白面包
除非可以做出媲美面包店的高质量粗粮吐司（售价3澳刀

可惜我不爱吃粗粮吐司

posted by wap, platform: SONY 巨猴

引用:

原帖由 @dizhang  于 2015-1-15 14:36 发表
一条大概多少克？

650G

posted by wap, platform: SONY 巨猴

引用:

原帖由 @kirbyx  于 2015-1-15 09:34 发表
机器什么牌子的啊？这个我完全理解不了……你的酵母是耐糖的么？

牌子是东陵的 一百多买的酵母是超市买的
因为我是在广东 很少人发面所以酵母只有一种 没什么选择 面粉也是爆贵