[日韩] 京都大阪米其林店预订总结

前几天心血来潮，决定抗战胜利时去关西，来回四天就只能吃了，从本周一开始发邮件给酒店预订（大阪瑞吉，京都凯悦），到今天晚上订完2家三星2家二星，总共跟酒店来回了十六封邮件，遗憾的是最顶级的岚山吉兆、未在和菊乃井本店都没订上，未在是到今年底都被订完了，另外两家不接待1人顾客，估计预订情况也好不到哪儿去。有以下经验供参考

米其林三星京都7家，大阪4家，全都试过，能定上的只有大阪弧柳，京都千花，两星没全试，根据经验成功率应该高不少，定了大阪原正，京都的露庵菊乃井，另外加了一家酒店推荐的伊藤和牛

有很多餐厅因为没有吧台(COUNTER SEAT)，所以不接受1人的顾客，我看网上还有人求拼单

游客通过酒店的礼宾部应该是最方便的选择，他们回信也很快，当然是用英文，不过不知道普通酒店服务怎么样

即使通过酒店预订，很多时候也要提交信用卡授权书，很多店的预订是不能取消或者限时取消，否则要扣除100%费用

另外很多店要求你事先选择套餐种类，当然酒店会详细跟你解释不同种类的区别

费用的话，5家店都选的最贵的套餐，除了千花是35,000日元外，其他都在1-2万之间，这个还要加税和服务费，平均一顿一千多一点吧，如果不选最贵的档次，还能便宜不少

[ 本帖最后由 flink215 于 2015-8-27 20:58 编辑 ]