posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @bezimaru  于 2014-2-19 23:11 发表
posted by wap, platform: GALAXY NOTE II

属于腌肉的一种，咸肉是用盐，这个是用酱油来腌肉，浙江一带做法，我每年冬天都会做点。

杭州的酱鸭也是这样做的吧

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @bezimaru  于 2014-2-21 19:54 发表
刀板香:D

放在菜板上蒸的？

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @bezimaru  于 2014-2-21 21:15 发表
放樟木板上，没有的话拆个樟木箱子就可以了。

哈哈，家里还真有樟木箱。

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @夜想曲  于 2014-2-26 11:22 发表
鸭子的味道我是完全不能接受，除了考鸭皮和内脏能接受，鸭子身上的其他部位入口就反胃

我印象中南京好像还有鸭油做的饼......