发现本地一家小烘焙工作室用的是德蒙柯烤箱，吃过他家的东西感觉味道还不错，淘宝一搜德蒙柯这个牌子最贵的型号也就几百块？

自家玩的话，建议买多大容量的，必须一起入手的配套设备有哪些，求入门指点。谢谢。

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原帖由 深夜入夢 于 2013-11-21 16:15 发表
我们家是ACA的，40L，大是挺大，但是温度相对高一点

大小其实跟你烘焙的东西有关，如果蛋糕什么都想烤36L+是必要的

大是挺大，但是温度相对高一点，这句话可以理解为，温度高是缺点吗？