[家电] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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国产面包机的问题大都在发酵上，我的东林原来做出来的就是馒头，看了网上文章，原来糖、盐、油脂要后放，放早了影响发酵和面团搅拌出膜，我的机器是二次发酵，在第二次的时候再放，做出来的面包外皮脆，里面组织松软，但是放置半天后就知道市售面包里有多少添加剂了，没有保水剂这面包也干硬的太快了。


下次试试汤种法

另鸡蛋如何去腥？