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[江浙菜] ～～更新成品图了～～上海那种红烧肉是怎么做的。。。。?

handsomeken

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1# 大 中 小 发表于 2013-8-21 18:10  显示全部帖子
posted by wap, platform: Nokia (Lumia 920)

黄酒要最早放，大火下去一会儿就没了，完成去腥的使命。糖最后收汁的时候放，大火烧，保红，还有，别用调味的酱油，用老抽。

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