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[西餐] 这松下面包机的发酵到底是怎么回事？

alpha.h

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1# 大 中 小 发表于 2014-12-8 20:04  显示全部帖子
昨天普通的没问题，不过我房间开了空调。再做一个试试。

方子和你差不多

用料  
高筋面粉230g
细砂糖7g
安琪金装耐高糖酵母1.4g
牛奶74g
动物性鲜奶油65g
蛋白16g
黄油5g
第二次加入的材料：
细砂糖35g
盐2g
安琪金装耐高糖酵母1g
蛋白19g
黄油4g
奶粉14g

晚上再来更新。

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