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求炒糖色窍门

alalaka

青少年杀手

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1# 大 中 小 发表于 2013-1-7 15:57  显示全部帖子
油烧热，放糖后关小火

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alalaka

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2# 大 中 小 发表于 2013-1-7 19:16  显示全部帖子
楼上这个害死万千美食男女，抄到这种程度煮出来的肉都是黑色的，我的经验是抄到金黄色就要下料了

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