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舌尖上的TG
» 国庆吃货游上海--连吃5天!!!(更新第2天梁记,青鹤谷)
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[日韩料理]
国庆吃货游上海--连吃5天!!!(更新第2天梁记,青鹤谷)
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发表于 2012-10-8 00:54
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很久没去上海,国庆抓到机会,又回去一趟吃自己喜欢的,30号中午到的。。到了酒店,刚好今天是中秋,就想吃点好的,
闵行龙柏新村地铁边有家银子日本料理评价不错,就过去试下,性价比很高。师父烧烤的火候刚刚好。。比起同价位的大鱼之流强很多,材料也很新鲜。。(
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本帖最后由 td07 于 2012-10-10 11:51 编辑
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发表于 2012-10-8 00:55
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茶碗蒸不错,冷豆腐一般,师父在做羊排,鳕鱼也做得不错,火候和材料都好
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盐烤大虾,虾很大,肉质很鲜,很有弹性,后面又加点了很多
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发表于 2012-10-8 00:58
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鳗鱼,开始都只给人头份,后面才可以多点。这个肉质肥厚啊,汁水也多,算是不错的鳗鱼了。。大鱼的明显不如。。
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生蚝不太喜欢,不是材料问题,是做法问题,只有蒜泥,没有辣椒,腥味掩盖不了。。还是有点
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发表于 2012-10-8 01:04
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扇贝处理的不错,很鲜啊,个头也不算小了。。推荐。。味道和火候都挺到位的
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铁板鳕鱼,只用盐去点出鳕鱼的鲜味。。
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荞麦面这个老实说没有什么出彩的地方。。一般吧
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日式猪颈肉,肉的火候刚好,爽脆嫩滑。。一扫而光
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大虾天妇罗。。虾够大够q那就算是成功了
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又是鳗鱼啊。。这次的更肥美啊。。口水。。。这样的又吃了n份。。爽
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扇贝扇贝。。疯狂点,疯狂吃。。服务员都侧目,他们家的饮料也不错的。。酸梅汁至少10+杯
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铁板沙拉大虾,厨师推荐,的确是很好吃。。来了至少20支,蟹子很多的。。大满足啊
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大虾!!!!!
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烤大虾,又是点了又点。。。
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