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标题: 做咖喱的话,咖喱粉还是咖喱膏还是咖喱块? [打印本页]

作者: OpEth    时间: 2020-2-16 18:25     标题: 做咖喱的话,咖喱粉还是咖喱膏还是咖喱块?

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哪个做出来味道好?

本帖最后由 OpEth 于 2020-2-16 18:26 通过手机版编辑
作者: nosmoking    时间: 2020-2-16 18:51

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咖喱块最方便,咖喱粉比较麻烦但是便宜,咖喱膏味道最好、口味更多但是最贵
作者: huey    时间: 2020-2-16 22:45

咖喱块做出啦已经很好了,又方便,推荐用咖喱块。。
作者: 幸福满兜儿    时间: 2020-2-17 08:21

直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种,味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。
作者: giant    时间: 2020-2-17 21:34

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日本咖喱块,泰国咖喱酱要加椰奶
作者: yaochenbirdman    时间: 2020-2-17 23:17

日本house有款golden咖喱块最近很痴迷。简单易做
作者: OpEth    时间: 2020-2-17 23:20

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引用:
原帖由 @幸福满兜儿  于 2020-2-17 08:21 发表
直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种,味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。
这种还不如直接点个外卖算了,口味更有保证。。。。。

自己做咖喱,就的要把自己喜欢的食材加入到咖喱之中去,以实现外面馆子里吃不到的效果。。。。。
作者: AzureZH    时间: 2020-2-19 16:17

习惯用咖喱粉,咖喱块感觉都不是在做菜
作者: Smilebit:)    时间: 2020-2-20 19:49

要弄一锅菜的话得放多少咖喱粉?
作者: 大手    时间: 2020-2-24 12:50

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粉国产的基本没用,国外的那些一个不好买另外品种太复杂看的都晕。
最方便最容易买到的就是日式咖喱块。

膏很多也是要后续工艺的,品种也比较多。
作者: 摸鱼    时间: 2020-2-25 13:14

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油咖喱 做下来效果比较好
作者: masusu    时间: 2020-2-26 09:16

买洋葱,大蒜,桂皮,桂叶,草果,丁香,孜然,香菜籽,酸奶,辣椒粉,姜黄自己炖味道最好了
作者: weiges    时间: 2020-3-5 11:39

在迪拜旅游时买了两袋粉回来,是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊,吃不惯了,直至现在都是吃粉
作者: VODKA    时间: 2020-3-6 09:34

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引用:
原帖由 @weiges  于 2020-3-5 11:39 发表
在迪拜旅游时买了两袋粉回来,是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊,吃不惯了,直至现在都是吃粉
啥牌子的粉?能拍个照片吗?
作者: 耶律德光    时间: 2020-10-12 11:59

咖喱粉,尼泊尔或者印度的,国内咖喱和咖喱是两个东西
作者: 不紧张的不    时间: 2021-1-10 22:12

posted by wap, platform: 小米 红米
块就行
多熬一会入味
作者: 蓝蝇    时间: 2022-1-16 23:09

自己做的,咋感觉还是比印度的差点意思,或者还是自己手艺不到位
作者: alcard    时间: 2022-1-26 15:34

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直接咖喱块,你没有印度人真传用粉做不好这玩意,东南亚的咖喱简单做法要买那边的咖喱粉加椰奶。
作者: 掌机至尊    时间: 2022-3-4 12:18

油咖喱吧
不过朋友开印度餐厅的,给我的都是一大袋的咖喱粉,味道和国内的差别很大




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