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标题: 做咖喱的话，咖喱粉还是咖喱膏还是咖喱块？ [打印本页]

作者: OpEth 时间: 2020-2-16 18:25 标题: 做咖喱的话，咖喱粉还是咖喱膏还是咖喱块？

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哪个做出来味道好？

本帖最后由 OpEth 于 2020-2-16 18:26 通过手机版编辑

作者: nosmoking 时间: 2020-2-16 18:51

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咖喱块最方便，咖喱粉比较麻烦但是便宜，咖喱膏味道最好、口味更多但是最贵

作者: huey 时间: 2020-2-16 22:45

咖喱块做出啦已经很好了，又方便，推荐用咖喱块。。

作者: 幸福满兜儿 时间: 2020-2-17 08:21

直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种，味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。

作者: giant 时间: 2020-2-17 21:34

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日本咖喱块，泰国咖喱酱要加椰奶

作者: yaochenbirdman 时间: 2020-2-17 23:17

日本house有款golden咖喱块最近很痴迷。简单易做

作者: OpEth 时间: 2020-2-17 23:20

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引用:

原帖由 @幸福满兜儿于 2020-2-17 08:21 发表
直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种，味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。

这种还不如直接点个外卖算了，口味更有保证。。。。。

自己做咖喱，就的要把自己喜欢的食材加入到咖喱之中去，以实现外面馆子里吃不到的效果。。。。。

作者: AzureZH 时间: 2020-2-19 16:17

习惯用咖喱粉，咖喱块感觉都不是在做菜

作者: Smilebit：） 时间: 2020-2-20 19:49

要弄一锅菜的话得放多少咖喱粉？

作者: 大手 时间: 2020-2-24 12:50

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粉国产的基本没用，国外的那些一个不好买另外品种太复杂看的都晕。
最方便最容易买到的就是日式咖喱块。

膏很多也是要后续工艺的，品种也比较多。

作者: 摸鱼 时间: 2020-2-25 13:14

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油咖喱做下来效果比较好

作者: masusu 时间: 2020-2-26 09:16

买洋葱，大蒜，桂皮，桂叶，草果，丁香，孜然，香菜籽，酸奶，辣椒粉，姜黄自己炖味道最好了

作者: weiges 时间: 2020-3-5 11:39

在迪拜旅游时买了两袋粉回来，是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊，吃不惯了，直至现在都是吃粉

作者: VODKA 时间: 2020-3-6 09:34

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引用:

原帖由 @weiges 于 2020-3-5 11:39 发表
在迪拜旅游时买了两袋粉回来，是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊，吃不惯了，直至现在都是吃粉

啥牌子的粉？能拍个照片吗？

作者: 耶律德光 时间: 2020-10-12 11:59

咖喱粉,尼泊尔或者印度的，国内咖喱和咖喱是两个东西

作者: 不紧张的不 时间: 2021-1-10 22:12

posted by wap, platform: 小米红米
块就行
多熬一会入味

作者: 蓝蝇 时间: 2022-1-16 23:09

自己做的，咋感觉还是比印度的差点意思，或者还是自己手艺不到位

作者: alcard 时间: 2022-1-26 15:34

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直接咖喱块，你没有印度人真传用粉做不好这玩意，东南亚的咖喱简单做法要买那边的咖喱粉加椰奶。

作者: 掌机至尊 时间: 2022-3-4 12:18

油咖喱吧
不过朋友开印度餐厅的，给我的都是一大袋的咖喱粉，味道和国内的差别很大

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