标题:
牛舌要怎么烧？
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作者:
红叶
时间:
2016-10-11 13:53
标题:
牛舌要怎么烧？
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烤牛舌？还能怎么做？
作者:
忠肝义胆卡普空
时间:
2016-10-11 14:03
夫妻肺片
作者:
nosmoking
时间:
2016-10-11 15:04
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做卤水
作者:
makyoukin
时间:
2016-10-11 15:18
大块的话炖
[
本帖最后由 makyoukin 于 2016-10-11 15:19 编辑
]
作者:
酸性体质
时间:
2016-10-11 17:25
卤或者烤啊
作者:
mr9527
时间:
2016-10-11 22:50
烤~美味~~~！
作者:
amm
时间:
2016-10-14 04:47
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这辈子最好吃的牛舌是在仙台吃的清炖 也不知道是如何做到入口即化的 超级好吃
作者:
ch8hj61
时间:
2016-10-14 10:03
卤下或者切片烧烤
作者:
香蕉一号
时间:
2016-10-14 20:38
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煮熟了蘸着吃。
作者:
yamazaki11111
时间:
2016-10-14 21:26
先来一记深情的法式湿吻。
作者:
酸性体质
时间:
2016-10-14 22:53
牛舌很重要的就是一定要花足够的时间去烹饪，不管卤还是炖还是烤
牛舌烹制时间越长，里层的肉就越嫩，入口即化，不过初期一定要用开水把外层的硬皮处理掉
小时候爸爸经常卤牛舌，切片速冻起来，可以用来炒菜，煮个面什么的
所以后来也有了做牛舌的习惯，以前在北京的时候在牛街买，我记得36一斤，而且北方的牛舌特别大
回来深圳后，找一些潮汕卖肉的买，相对于北方的就小不少
顺便，牛欢喜口感吃起来和牛舌很像，也是外层有嚼劲，内层很嫩很香口
作者:
巨大的象叫巨象
时间:
2016-10-15 04:18
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在牛角切成小块烤
作者:
Firegun
时间:
2016-10-15 09:51
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一说牛舌我就想到桃姐里卤的那个，看着就好吃。
作者:
幽暗天使
时间:
2016-10-15 09:52
牛舌刺身
作者:
ptonly
时间:
2016-10-24 11:58
牛舌我一般烧烤吃
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