标题:
[零食]
好做美味的便携零食--海苔肉松饼
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作者:
EDEAS
时间:
2014-9-7 15:47
标题:
好做美味的便携零食--海苔肉松饼
做这个初衷是给经常加班不吃饭的老公做零嘴
第一次就可以成功的美味，带去给同事，大家都以为是外面买的，让人很有成就感（装逼利器）
成品图：
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菜谱：
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装饰物蛋黄和芝麻
制作过程
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需要注意的地方：
皮是“油酥”和“水油皮”两种混合在一起的，油酥很难成型，我是装在碗里，然后抹在水油皮上的，像包饺子
1，用猪油非常关键，否则没有酥饼的香脆，而且用越多越可以脱离本身的面粉味
2，作为馅料的肉松根据个人口味事先调味，否则没什么味道
3，皮是越薄越好吃，当然这个有点考验技术，皮薄不好收口
4，全蛋黄做涂层颜色最漂亮，蛋清加蛋黄颜色偏淡
祝大家都做出好吃又酷炫的饼，有什么不懂就问我吧
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本帖最后由 EDEAS 于 2014-9-7 15:59 编辑
]
作者:
bezimaru
时间:
2014-9-7 16:16
posted by wap, platform: GALAXY NOTE II
现在高手都出来了，炸裂！
作者:
gogogo
时间:
2014-9-7 17:10
posted by wap, platform: 小米 MI 2
确实炸裂，以为点心房出品
作者:
shiningfire
时间:
2014-9-7 17:19
成品看上去蛮不错的
作者:
香蕉一号
时间:
2014-9-7 19:00
贴心人妻你好。
作者:
migiry
时间:
2014-9-8 12:13
posted by wap, platform: iPad
这老婆赞
作者:
何以箫声默
时间:
2014-9-9 15:36
以后有男朋友也给男朋友做
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贴心人妻你好。