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标题: 意大利面酱的问题 [打印本页]

作者: YYnan    时间: 2014-9-6 12:48     标题: 意大利面酱的问题

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本来觉得会省事所以才决定做意大利面,谁知道这个酱做的时候弄得满地满墙满台面的点点…
为什么网上没人说会溅出来…
作者: qustttt    时间: 2014-9-6 12:58

先锅里倒油造成的吧?油温低点
作者: 文丑但颜良    时间: 2014-9-6 13:11

你火开大了吧
作者: YYnan    时间: 2014-9-6 23:39

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可是放肉的话必须有油啊?
问就看网上说的顺序做的,没说伙的事,也没说油温
行家教教我。。。
作者: gogogo    时间: 2014-9-7 00:08

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估计肉的水分太大,油温又太高

楼主这个是肉片?
作者: 深蓝色    时间: 2014-9-7 00:48

因为肉有水,一般做意大利酱 肉要切末先炒出香味以后 加入洋葱 等洋葱变透明加入大蒜 .....
作者: YYnan    时间: 2014-9-7 15:11

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不是肉片儿,自己切的肉丁,那下次换肉馅儿的试一下。。




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