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标题: 意大利面酱的问题 [打印本页]

作者: YYnan 时间: 2014-9-6 12:48 标题: 意大利面酱的问题

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本来觉得会省事所以才决定做意大利面，谁知道这个酱做的时候弄得满地满墙满台面的点点…
为什么网上没人说会溅出来…

作者: qustttt 时间: 2014-9-6 12:58

先锅里倒油造成的吧？油温低点

作者: 文丑但颜良 时间: 2014-9-6 13:11

你火开大了吧

作者: YYnan 时间: 2014-9-6 23:39

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可是放肉的话必须有油啊？
问就看网上说的顺序做的，没说伙的事，也没说油温
行家教教我。。。

作者: gogogo 时间: 2014-9-7 00:08

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估计肉的水分太大，油温又太高

楼主这个是肉片？

作者: 深蓝色 时间: 2014-9-7 00:48

因为肉有水，一般做意大利酱肉要切末先炒出香味以后加入洋葱等洋葱变透明加入大蒜 .....

作者: YYnan 时间: 2014-9-7 15:11

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不是肉片儿，自己切的肉丁，那下次换肉馅儿的试一下。。

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