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标题: [零食] 中秋将至，手工月饼走起（图片修复） [打印本页]

作者: Treize 时间: 2014-9-1 11:11 标题: 中秋将至，手工月饼走起（图片修复）

夫人自制，外观还过得去，味道可以秒杀市面上能买到的货。

[ 本帖最后由 Treize 于 2014-9-1 15:28 编辑 ]

作者: bezimaru 时间: 2014-9-1 14:19

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百度的，看不到照

作者: Treize 时间: 2014-9-1 15:30

原帖由 bezimaru 于 2014-9-1 14:19 发表
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百度的，看不到照

多谢提醒，好奇怪，之前预览和发完都看了一下没问题。。。

作者: 傲笑乾坤 时间: 2014-9-1 22:40

这种的，我们北方叫酥皮点心~

作者: yiluanxinghui 时间: 2014-9-2 00:10

苏式热炉

作者: sunever 时间: 2014-9-2 01:25

脆皮肉包子

作者: 陆奥八云 时间: 2014-9-2 02:15

这个非常像80年代我爸他们单位食堂卖的肉火烧，

作者: bezimaru 时间: 2014-9-2 06:31

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鲜肉月饼，做一次不会想做第二次，太烦了，楼主有贤妻啊

作者: 杀气腾腾 时间: 2014-9-2 10:21

这层皮比较难弄，赞LZLP一下

作者: Mozi 时间: 2014-9-2 11:24

原帖由 bezimaru 于 2014-9-2 06:31 发表
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鲜肉月饼，做一次不会想做第二次，太烦了，楼主有贤妻啊

還好啊，只要把油酥混好以後放冰箱裏凍過就很容易做。收拾起來很麻煩到處都是油倒是真的。

作者: shivaisonfire 时间: 2014-9-3 01:13

原帖由 Mozi 于 2014-9-2 11:24 发表

還好啊，只要把油酥混好以後放冰箱裏凍過就很容易做。收拾起來很麻煩到處都是油倒是真的。

我是从炸猪油做油酥那一步开始做的，太费时间了！外面也就2，3块一个，快别给自己找麻烦了。

作者: Mozi 时间: 2014-9-3 03:57

原帖由 shivaisonfire 于 2014-9-3 01:13 发表

我是从炸猪油做油酥那一步开始做的，太费时间了！外面也就2，3块一个，快别给自己找麻烦了。

白豬油超市就有賣啊。而且你要考慮到北漂黨時差黨是買不到的

作者: Treize 时间: 2014-9-3 09:06

双休+周二差不多做了200个，全部送亲朋好友了，这几天就忙活这事。

作者: 二龙湖浩哥 时间: 2014-9-3 17:38

品相不错啊

作者: shivaisonfire 时间: 2014-9-4 03:53

原帖由 Mozi 于 2014-9-3 03:57 发表

白豬油超市就有賣啊。而且你要考慮到北漂黨時差黨是買不到的

我们这只有墨西哥超市才卖切好的肥肉，外面中国餐馆的鲜肉月饼最贵的才两块。

作者: 二龙湖浩哥 时间: 2014-9-4 07:28

火再大点能更好吃

作者: 525560709 时间: 2014-9-4 23:47

请问苏式月饼做起来难度大吗

作者: Treize 时间: 2014-9-5 09:00

原帖由 525560709 于 2014-9-4 23:47 发表
请问苏式月饼做起来难度大吗

我觉得是有难度的，而且很麻烦，夫人也是从初级一点点学过来，大概2、3年了才到现在这个程度。

作者: 何以箫声默 时间: 2014-9-5 16:55

感觉好好吃....

作者: 何以箫声默 时间: 2014-9-5 16:56

以后也想尝试一下

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