标题:
[西餐]
我也跟风做牛排了
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作者:
leafss
时间:
2014-7-21 20:01
标题:
我也跟风做牛排了
淘宝买的肉，没腌，黑胡椒都没放，每面一分半
第一块是西冷，第二块是T骨
请轻喷
大大们要是觉得做的不错就赐点积分，真心想搜索...
[
本帖最后由 leafss 于 2014-7-21 20:02 编辑
]
作者:
interboy
时间:
2014-7-21 20:06
第二块rest的不够。
作者:
leafss
时间:
2014-7-21 20:11
引用:
原帖由
interboy
于 2014-7-21 20:06 发表
第二块rest的不够。
第二块是第一个做的，火候和时间有点没掌握好
作者:
zickzion
时间:
2014-7-22 06:56
太薄了，一开始做选厚的肉比较好，我喜欢至少2cm厚的，这样肉中间比较能容易锁住水分
作者:
blusia4
时间:
2014-7-22 08:34
积分是不能大家赐予的
大家能给的只是祭扫，和搜索无关
作者:
leafss
时间:
2014-7-22 21:38
这样啊 ，我还以为积分也可以求呢。。。
作者:
teda0370
时间:
2014-7-23 15:52
RAMSAY: it's RAW!!!
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请轻喷
这样啊 ，我还以为积分也可以求呢。。。 