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标题: [家电] 面包机中毒，求解毒 [打印本页]

作者: liac 时间: 2014-4-10 11:59 标题: 面包机中毒，求解毒

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刚打开京东就看到松下新出的面包机103首发，然后在tg搜索一番后中毒了，现在想问问各位103，104，105如何选！谢谢

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已到货，正在试作，3点半出炉

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皮太硬，有点干，估计水/粉分量把握不好。。。

[ 本帖最后由 liac 于 2014-4-11 16:28 编辑 ]

作者: jFz 时间: 2014-4-10 12:06

你是不是天天吃面包？如果不是就算了，早晚变吸尘器

作者: catxing 时间: 2014-4-10 12:11

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105用户飘过。买了3个月，现在大概是一周做一次半的频率。味道和外面面包房的差不多，但是自己的材料毕竟放心。

尤其是家里有孩子的强烈推荐，面包做早餐非常健康

吃灰主要原因是用一次麻烦。面包机几乎没这个问题，用前只要丢材料就行，用之后几乎不需要清理（不沾内桶，面包拿出来猴几乎没有任何垃圾残留）。对比榨汁机用后要洗半小时，完全不是一个级别的。比豆浆机还要省力一点（还要浸黄豆，之后也要洗十分钟）。

本帖最后由 catxing 于 2014-4-10 12:14 通过手机版编辑

作者: naohlc 时间: 2014-4-10 12:18

做面包的热情仅仅持续了1个月，共3次~~

有更长的么？

作者: aimar 时间: 2014-4-10 12:24

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105一直使用中
好评

作者: eva3d 时间: 2014-4-10 12:44

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103比105多了啥？

作者: killmesoftly 时间: 2014-4-10 12:46

每周2个的节奏

作者: helllee 时间: 2014-4-10 13:11

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用了一年104 一周三个父母做
准备好配料基本15分钟就完成人手操作过程

作者: 变形金刚 时间: 2014-4-10 13:14

105买回来3周做了7次了，一开始做吐司，现在该做软面包了，感觉软面包更好吃

作者: mofang 时间: 2014-4-10 13:18

103<104<105,103是旧款，功能少很多

作者: ☆炫 时间: 2014-4-10 13:26

啥时候出106的祖国版诶。。。现在还首发103？好坑啊

作者: ooo 时间: 2014-4-10 13:29

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国行105路过，每周6个的节奏，基本天天晚上都投料预约第二天早餐的面包

作者: liac 时间: 2014-4-10 13:40

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初步想买105求教程，我动手能力极弱。
另外，能否用洗碗机洗？谢谢

作者: abrina 时间: 2014-4-10 13:40

国行105，一周做五个，头天晚上放好料第二天早上起床时间全做好，顺便还能当闹钟。

作者: Redofish 时间: 2014-4-10 13:44

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每周两次，很实用
有时拿来做pizza

作者: 杨佳 时间: 2014-4-10 13:51

听起来很有趣啊，谁有二手要出？

作者: catxing 时间: 2014-4-10 14:13

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原帖由 @liac 于 2014-4-10 13:40 发表
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初步想买105求教程，我动手能力极弱。
另外，能否用洗碗机洗？谢谢

只要你不放什么奇怪的料进去，根本就不用洗

作者: kara 时间: 2014-4-10 15:59

可以做土司？有没有土司机的功能直接烤好？

不过自己买面粉太麻烦了...

作者: 红叶 时间: 2014-4-10 16:01

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不如直接买烤箱

作者: WEIDA 时间: 2014-4-10 16:42

3月5日买的现在基本一周三次很方便很好用不过我的不是松下是双鸟的味道也很不错 0失败推荐买容量大点的我做2斤成品面包（面粉用量1斤）一般也就两个人两顿早饭剩一点的节奏

作者: ooo 时间: 2014-4-10 16:54

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顺便问下，夏天快到了，做面包有什么特别要注意的。天气热的时候室温30多度，晚上投料进去第二天会不会叟了？

作者: 洛克狼 时间: 2014-4-10 18:42

温度高说明书就写水放少些，或者将水降温下，其他的没有要求
怕坏就预约时间少些，或者即做即取

作者: vermilion 时间: 2014-4-10 19:36

引用:

原帖由 ooo 于 2014-4-10 16:54 发表
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顺便问下，夏天快到了，做面包有什么特别要注意的。天气热的时候室温30多度，晚上投料进去第二天会不会叟了？

通常来说不会馊但是会酸……发酵过度

作者: slowargo 时间: 2014-4-10 20:43

最好是面包机和面，烤箱烤。。
总觉得面包机做出来的没那么松软
反正最后还是吃灰了

作者: 螺纹 时间: 2014-4-10 21:34

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我也想吃面包，以后买一个

作者: lovexiaoya 时间: 2014-4-10 22:02

没人说价格？

作者: amm 时间: 2014-4-11 02:52

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原帖由 @catxing 于 2014-4-10 12:11 发表
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105用户飘过。买了3个月，现在大概是一周做一次半的频率。味道和外面面包房的差不多，但是自己的材料毕竟放心。

尤其是家里有孩子的强烈推荐，面包做早餐非常健康

吃灰主要原因是用一次麻烦。面包机几乎没这个问题，用前只要丢材料就行，用之后几乎不需要清理（不沾内桶，面包拿出来猴几乎没有任何垃圾残留）。对比榨汁机用后要洗半小时，完全不是一个级别的。比豆浆机还要省力一点（还要浸黄豆，之后也要洗十分钟）。

本帖最后由 catxing 于 2014410 12:14 通过手机版编辑

超过三分钟不能清洁完毕的榨汁机应该进垃圾桶

作者: LINN8299 时间: 2014-4-11 06:42

面包机就是揉面。做出来的面包和二次发酵用烤箱烤的味道差很多。友情提示下。面包机内部空间小。想把整个面包烤熟。面包皮受热温度过高。整个外层最好不要吃。致癌的。所以面包机做的面包浪费还是蛮大。另外一定要买好点的面粉。袋鼠牌之类进口的都行。国产的味道差很多

作者: mofang 时间: 2014-4-11 10:40

我用松下面包机怎么转轴和刀片连接的地方会粘很多的面团，要泡一会才好洗。这个怎么破

作者: LINN8299 时间: 2014-4-11 11:53

我的也是。。这些面包机内胆都是带涂层的，用完必须马上清洗，而且只能用软布洗。爱护涂层要很细心。涂层破损。对人体还是有一定不良影响的

作者: jjko 时间: 2014-4-11 12:30

自己烤

作者: easyjinn 时间: 2014-4-11 13:02

那是不是带二次发酵的烤箱和和面机可破？

作者: nacyleo 时间: 2014-4-11 13:08

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mark

作者: LINN8299 时间: 2014-4-11 19:26

引用:

原帖由 easyjinn 于 2014-4-11 13:02 发表
那是不是带二次发酵的烤箱和和面机可破？

也需要一定的技巧。首先你要熟悉你面包机一次发酵在不同季节的时间。然后要了解你的烤箱二次发酵的温度和发酵时间。一般把面团放模具里面，放烤架上，下面再放一个装了开水的烤盘。再用二次发酵比较好。湿度可以达到要求

作者: bn99zxc 时间: 2014-4-11 19:57

引用:

原帖由 LINN8299 于 2014-4-11 06:42 发表
面包机就是揉面。做出来的面包和二次发酵用烤箱烤的味道差很多。友情提示下。面包机内部空间小。想把整个面包烤熟。面包皮受热温度过高。整个外层最好不要吃。致癌的。所以面包机做的面包浪费还是蛮大。另外一定要买 ...

还致癌？感觉好扯啊，头一次听说这个理论。如果说面包烤焦了致癌还有可能。虽然二次发酵和一次发酵的有差别，但是不会特别大。无非是松软些，气孔细腻一些。面包机图的就是方便的在家做面包。这是它的初衷，想追求好面包用烤箱，想追求方便用面包机，各取所需根本没冲突。在你的言论看来面包机就是一点用也没有，太误导人了。
你的理论来自这个吧。
http://news.hexun.com/2013-02-21/151326902.html

[ 本帖最后由 bn99zxc 于 2014-4-11 20:00 编辑 ]

作者: LINN8299 时间: 2014-4-12 06:04

面包机烤出来的面包外皮都会焦。不然内部烤不熟，我也是松下面包机。每次烤完，外皮都是浪费掉的

作者: Redofish 时间: 2014-4-15 12:24

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致癌喷了

作者: mofang 时间: 2014-4-15 14:32

引用:

原帖由 LINN8299 于 2014-4-12 06:04 发表
面包机烤出来的面包外皮都会焦。不然内部烤不熟，我也是松下面包机。每次烤完，外皮都是浪费掉的

你试试提早10分钟关机，不可能会焦

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