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标题: [零食] 新买了个烤箱~ [打印本页]

作者: bezimaru    时间: 2013-12-9 09:51     标题: 新买了个烤箱~

瞎做了点东西,完全属于不会玩系列,还需要慢慢摸索烤箱的性格...
依次做了3样东西....
最后还是做了个椒盐鳝片,目前看来我还是适合做中式料理啊
作者: csq8110    时间: 2013-12-9 10:01

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家电论坛上狂推水波炉,兼具烤箱和微波炉的特点,而且食物做出来更健康,LZ有了解吗?想入
作者: bezimaru    时间: 2013-12-9 10:31

水波炉我不知道,我买的是德蒙柯,上下各四管,一个朋友介绍的,有认识的人用这个烤箱做过马卡龙,里面分5层,容量41L左右。
那种兼备几种功能的往往什么都玩不好,如果你想认认真真做菜的话,还是买相对专业一点的,四不像没什么意思,要烤烤不好,要蒸蒸不了,除了热个饭热个菜,没其他功能,好比瑞士军刀,看起来什么功能都有,其实没几样真正专业的,最多应个急差不过,那种家电论坛的推厨卫的你可以发现买回去一半是看,纯粹的看,家里的灶台最大的作用是烧水煮泡面,你叫他烧个菜,他都搞不清楚到底怎么烧,纯设备摆设流。要去那种料理的论坛看看你就会发现自己真正想要的。
关于健康个人看法不同,不能给你什么意见,反正烧焦了就扔了,不要舍不得然后吃掉总不会错的。
作者: 严俊    时间: 2013-12-9 10:40

LZ果然只适合做烤箱菜,甜品实在是...:D
我前不久也入了烤箱,蔓越莓饼干和香草曲奇都一次成功。
作者: bezimaru    时间: 2013-12-9 10:49

引用:
原帖由 严俊 于 2013-12-9 10:40 发表
LZ果然只适合做烤箱菜,甜品实在是...:D
我前不久也入了烤箱,蔓越莓饼干和香草曲奇都一次成功。
好几个朋友也推荐我做蔓越莓饼干,看来我必须试试看
作者: 化骨绵掌    时间: 2013-12-9 14:54

手指饼干看笑了~~~:D
作者: Zico2003    时间: 2013-12-9 15:29

黑暗料理啊:D
作者: 夜想曲    时间: 2013-12-9 15:53

手指饼干我笑了
作者: gogogo    时间: 2013-12-9 15:56

饼干喷了

不过那个甜点切好了摆盘应该很不错啊
作者: yuiileo    时间: 2013-12-9 16:07

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鳝片不错 饼干卖相超神
作者: giant    时间: 2013-12-9 16:16

上火大了,或者下次半小时,把烤盘换一头进去继续。

你要是怕焦可以包上锡纸,最后半小时掀开上色.
作者: bezimaru    时间: 2013-12-9 16:41

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鸡腿吗,被我放上层了,然后走开了一下,就叫皮了,下次要注意,话说烤箱新手各种上火。
作者: giant    时间: 2013-12-9 16:55     标题: 回复 12# 的帖子

如果按什么配方做,很容易焦几次的,实际温度都要比设的高点。

烤东西耗的时间都比较长,适合周末家人在一起烤点东西吃。

[ 本帖最后由 giant 于 2013-12-9 16:59 编辑 ]
作者: BIOer    时间: 2013-12-9 16:58

烤鸡明显没做好……
后面那个还行
作者: bezimaru    时间: 2013-12-9 17:01

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原帖由 @BIOer  于 2013-12-9 16:58 发表
烤鸡明显没做好……
后面那个还行
鸡腿是乱做的,为了试试新买的机器,算是处女烤,其实还不算糟,汁水还蛮多的
作者: 億万千    时间: 2013-12-9 18:12

买一整条猪肉来烤试试
作者: csq8110    时间: 2013-12-9 18:16

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原帖由 @bezimaru  于 2013-12-9 10:31 发表
水波炉我不知道,我买的是德蒙柯,上下各四管,一个朋友介绍的,有认识的人用这个烤箱做过马卡龙,里面分5层,容量41L左右。
那种兼备几种功能的往往什么都玩不好,如果你想认认真真做菜的话,还是买相对专业一点的,四不像没什么意思,要烤烤不好,要蒸蒸不了,除了热个饭热个菜,没其他功能,好比瑞士军刀,看起来什么功能都有,其实没几样真正专业的,最多应个急差不过,那种家电论坛的推厨卫的你可以发现买回去一半是看,纯粹的看,家里的灶台最大的作用是烧水煮泡面,你叫他烧个菜,他都搞不清楚到底怎么烧,纯设备摆设流。要去那种料理的论坛看看你就会发现自己真正想要的。
关于健康个人看法不同,不能给你什么意见,反正烧焦了就扔了,不要舍不得然后吃掉总不会错的。
水波炉是夏普先推的,目前好像只有日系厂商才有做,算革新产品,具体咋样不清楚,总之家电论坛上用过都说好。。。。
作者: giant    时间: 2013-12-9 18:34

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原帖由 @億万千  于 2013-12-9 18:12 发表
买一整条猪肉来烤试试
烤个肋排比较好?
作者: xerfei    时间: 2013-12-9 23:16

有推荐的型号吧,之前买了个400多的长帝,感觉做工粗糙,而且加热有点不均匀……
作者: giant    时间: 2013-12-9 23:29

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原帖由 @xerfei  于 2013-12-9 23:16 发表
有推荐的型号吧,之前买了个400多的长帝,感觉做工粗糙,而且加热有点不均匀……
国产的都差不多。

长帝上下一共才4根加热,Lz这个有8根了,肯定比你那个加热匀吧。

你那个有热风功能嘛?有的话开一下,稍微好点
作者: 舟13    时间: 2013-12-16 16:51

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都怎么做的,说说。
作者: amm    时间: 2013-12-17 13:31

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原帖由 csq8110 于 2013-12-9 18:16 发表
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水波炉是夏普先推的,目前好像只有日系厂商才有做,算革新产品,具体咋样不清楚,总之家电论坛上用过都说好。。。。
水波炉就是要超高温水蒸气来烤罢了,目的和烤箱一样,实现方式不同更健康
作者: giant    时间: 2013-12-17 14:25

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原帖由 @amm  于 2013-12-17 13:31 发表
水波炉就是要超高温水蒸气来烤罢了,目的和烤箱一样,实现方式不同更健康
那和蒸烤箱有什么不一样嘛?
作者: 党员的马甲    时间: 2013-12-17 14:41

手指饼干?我以为是铁棍山药··
作者: amm    时间: 2013-12-17 14:54

引用:
原帖由 giant 于 2013-12-17 14:25 发表
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那和蒸烤箱有什么不一样嘛?
http://kitchen.cheaa.com/2013/0208/350022.shtml
作者: 土豆茄子    时间: 2014-1-4 23:57

我也想买个烤箱。。。因为想吃 烤鸡腿和饼干啥的 233  400大洋预算选哪个最好呢··
作者: bezimaru    时间: 2014-1-5 07:16

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原帖由 @土豆茄子  于 2014-1-4 23:57 发表
我也想买个烤箱。。。因为想吃 烤鸡腿和饼干啥的 233  400大洋预算选哪个最好呢··
长帝的烤箱
作者: 土豆茄子    时间: 2014-1-5 08:59

引用:
原帖由 bezimaru 于 2014-1-5 07:16 发表
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长帝的烤箱
求推荐型号
作者: bezimaru    时间: 2014-1-5 09:09

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原帖由 @土豆茄子  于 2014-1-5 08:59 发表
求推荐型号
额,淘宝上查查吧,具体型号我还真不知道,我朋友买了一个长帝的,看他用用还不错。
作者: 土豆茄子    时间: 2014-1-5 09:09

引用:
原帖由 bezimaru 于 2013-12-9 17:01 发表
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鸡腿是乱做的,为了试试新买的机器,算是处女烤,其实还不算糟,汁水还蛮多的
知道了




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