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标题: 你们要的魔都能打的日拉来了 [打印本页]

作者: hhhiro 时间: 2013-10-17 14:52 标题: 你们要的魔都能打的日拉来了

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tg拉王推荐的，回魔都第一件事先去试面屋武藏。
没吃过日本本土，跟香港的比较味道接近，汤底还比香港清爽一些。
但是角煮口感不如香港分店那么酥软易化，吃完稍有点塞牙缝。
粗面和混合汤底昭示了关东系跟一蘭一风堂那种传统九州豚骨派的不同风格，哪种更好吃要看个人口味了。纯个人评价，我觉得比一风堂好吃，不如一蘭。

作者: 深蓝色 时间: 2013-10-17 14:56

终于开了啊可以去尝尝了，楼主速度真快点评上都没图片楼主已经去吃了

[ 本帖最后由深蓝色于 2013-10-17 15:00 编辑 ]

作者: 冲锋衣 时间: 2013-10-17 15:08

路过海港城里面那家，后悔没吃

北京啥时候能开一家呢

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-17 15:12

看起来不错，求地址！

作者: tsuruki 时间: 2013-10-17 15:13

同求地址

作者: hhhiro 时间: 2013-10-17 15:16

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原帖由 @真忘私绵于 2013-10-17 15:12 发表
看起来不错，求地址！

淮海路iapm，一风堂在b1好像也开了。
另外回3l，下次再去海港城lcx的话，推荐试一下牛角烧肉。比起拉面更值得一试，108hkd的和牛カルビ不错的

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-17 15:19

收到，周末去试~

作者: robroys 时间: 2013-10-17 15:36

报名免费试吃了

作者: 城管队长 时间: 2013-10-17 16:11

不错！不用去香港了！

作者: 舒夫真高 时间: 2013-10-17 20:25

刚去吃了，吃的叉烧，大叔切得太厚了，后来被老板？骂了，老板亲自切，只有我那块一半厚

作者: robbi 时间: 2013-10-17 20:55

这面看起来好像超市卖的38块4人份的生拉面。。。

作者: 雷飞 时间: 2013-10-17 21:16

QX10果然不如QX100啊

作者: hhhiro 时间: 2013-10-17 21:17

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原帖由 @雷飞于 2013-10-17 21:16 发表
QX10果然不如QX100啊

qx100那体积那颜色，实在没有购买欲啊

作者: 驾势 时间: 2013-10-17 21:44

回魔都第一时间去吃！信大师！

PS：就凭这效果，qx10扔了吧~

作者: 小哑 时间: 2013-10-17 22:26

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面屋武藏iapm五楼三巡旁边，一风堂在LG2金牌外婆家对面

作者: hhhiro 时间: 2013-10-18 00:21

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原帖由 @小哑于 2013-10-17 22:26 发表
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面屋武藏iapm五楼三巡旁边，一风堂在LG2金牌外婆家对面

the king of ramen磊猴

作者: 驾势 时间: 2013-10-18 09:57

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原来小雅是拉王

作者: 阿毛 时间: 2013-10-18 10:36

这种面是我最讨厌的。。。

作者: 很苦的熊 时间: 2013-10-18 10:37

原来也在iapm，上次就看到一风堂了。
里面大多数店都没开，但是腔调摆在那里，秒那个环球港不知道几条街了。
还有上海第四家苹果店。
顺带这个地方停车很啃爹，20一小时。

作者: max39 时间: 2013-10-18 10:50

离家里蛮近的。。。可以去吃吃看

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-18 20:16

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去了希望好吃

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-18 20:58

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味道不错，白汤味浓不腥，面的口感很细腻，肉也有嚼头。缺点是肉的份量实在太少了，点了叉烧只有薄薄的一块，好在单点肉不贵，觉得不尽兴可以学偶再来三份。饺子一般，鸡翅尚可，服务员感觉很多新手，木木的。

作者: hhhiro 时间: 2013-10-18 21:41

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原帖由 @真忘私绵于 2013-10-18 20:58 发表
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味道不错，白汤味浓不腥，面的口感很细腻，肉也有嚼头。缺点是肉的份量实在太少了，点了叉烧只有薄薄的一块，好在单点肉不贵，觉得不尽兴可以学偶再来三份。饺子一般，鸡翅尚可，服务员感觉很多新手，木木的。

下次可以试试角煮，肉够分量，而且武藏在日本的卖点之一就是那块肉

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-18 21:54

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原帖由 @hhhiro 于 2013-10-18 21:41 发表
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下次可以试试角煮，肉够分量，而且武藏在日本的卖点之一就是那块肉

都点了
角煮太油了

作者: csq8110 时间: 2013-10-21 13:31

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中午在梅花路吃的山西刀削面就很赞啊！国面当自强！

作者: 上海狗狗 时间: 2013-10-21 13:45

mark

作者: hhhiro 时间: 2013-10-21 13:49

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原帖由 csq8110 于 2013-10-21 13:31 发表
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中午在梅花路吃的山西刀削面就很赞啊！国面当自强！

国面做的好吃的绝对不比日拉差，可惜就是选材好浇头汤底同时好吃的不多。

作者: 恋妖壶 时间: 2013-10-21 16:12

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原帖由 很苦的熊 于 2013-10-18 10:37 发表
原来也在iapm，上次就看到一风堂了。
里面大多数店都没开，但是腔调摆在那里，秒那个环球港不知道几条街了。
还有上海第四家苹果店。
顺带这个地方停车很啃爹，20一小时。

而且没上限，停了一下午100块……

作者: GP_03X 时间: 2013-10-21 16:22

很贵吗，吃不起啊，和K11的花丸乌冬面比怎么样，屌丝只吃得起这个

作者: 城管队长 时间: 2013-10-21 16:31

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原帖由 GP_03X 于 2013-10-21 16:22 发表
很贵吗，吃不起啊，和K11的花丸乌冬面比怎么样，屌丝只吃得起这个

头像是超级玛丽中的1UP蘑菇吗？

作者: hanfg 时间: 2013-10-21 16:50

mark

作者: GP_03X 时间: 2013-10-21 17:40

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原帖由 城管队长 于 2013-10-21 16:31 发表
头像是超级玛丽中的1UP蘑菇吗？

是日本电信的吉祥物

作者: xerfei 时间: 2013-10-21 17:52

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北京的话好像在王府井apm有看到，还没开业

作者: toshiki 时间: 2013-10-21 18:15

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原帖由 冲锋衣 于 2013-10-17 15:08 发表
路过海港城里面那家，后悔没吃北京啥时候能开一家呢

帝都大无限也不差啊

作者: 桐生ちゃん 时间: 2013-10-22 09:09

马克周末去吃吃看

作者: 真忘私绵 时间: 2013-10-22 11:29

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原帖由 恋妖壶 于 2013-10-21 16:12 发表

而且没上限，停了一下午100块……

消费满300好像可以免2小时

作者: lostcup 时间: 2013-10-22 13:29

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原帖由 很苦的熊 于 2013-10-18 10:37 发表
原来也在iapm，上次就看到一风堂了。
里面大多数店都没开，但是腔调摆在那里，秒那个环球港不知道几条街了。
还有上海第四家苹果店。
顺带这个地方停车很啃爹，20一小时。

消费300免2小时停车，那里随便吃吃再买些东西就有了

作者: lostcup 时间: 2013-10-22 13:38

前几天去吃过了，正好还碰上老板招待IAPM的工作人员。

面汤的柴鱼味道很浓，反而盖掉了豚骨的味道，没有豚骨汤的醇厚感觉，所以汤底来说，不如无敌家。面的质感偏硬，但胜在筋斗，所以口感还不错。没吃叉烧，点了豚角，烧得很酥烂，而且虽然夹肥夹瘦对半的肉，却没有肥腻的感觉，味道也挺赞，这个很棒。如果是炙烤的就更好了。

另外点了几个小食，烤比目鱼非常赞，嫩且多汁，有点鳕鱼的感觉了，但是吃了一半有块鱼的一面彻底烤焦了，服务员换了一份上来，火候更好了，厨子还需要多用心。炸鸡块非常差，又干又柴，绝对是差评的水准。年糕牛肉卷还行，还裹了芝士，挺好吃的。

总体还是更偏好无敌家一些，这家胜在地段好，路过吃吃还是不错的

作者: BIOer 时间: 2013-10-22 14:07

刚回来

就一个感觉，比楼下一风堂好太多……

而且价格不贵，停车第一个小时15元:D

作者: hhhiro 时间: 2013-10-22 15:21

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原帖由 lostcup 于 2013-10-22 13:38 发表
前几天去吃过了，正好还碰上老板招待IAPM的工作人员。

面汤的柴鱼味道很浓，反而盖掉了豚骨的味道，没有豚骨汤的醇厚感觉，所以汤底来说，不如无敌家。面的质感偏硬，但胜在筋斗，所以口感还不错。没吃叉烧，点了 ...

关东出身的拉面比较多走这种混合汤底路线，创新派，在池袋拉面街吃过几家都混了鱼汤+豚骨，我个人还是更喜欢一蘭那种传统型豚骨，浓厚不腻，配上特制的辣油画龙点睛恰到好处，几乎每次去都能把汤喝到精光。
无敌家是不是高岛屋上面那家？刚开门的时候去过一次，点一碗面等了40分钟，店里才2桌客人，印象极差。
而且池袋的无敌家是酱油底混豚骨，官网上也没有海外分店的介绍，高岛屋那家应该是山寨的。

作者: 小哑 时间: 2013-10-22 17:28

停车对面淮海百盛，嘉华坊都比apm便宜……
新鸿基态度蛮横的要死……

作者: 宝剑依旧亮 时间: 2013-10-22 18:36

武藏家的黑蒜汤赞啊

作者: 蚂蚁大腿zyf 时间: 2013-10-22 23:18

今天吃的，黑豚面+煎饺+炸鸡=90
感觉量有点小，面挺Q，汤稍微油了点
我倒是觉得炸鸡不错，撒点七味粉

最后说下这店的位置真心垃圾

作者: lostcup 时间: 2013-10-22 23:43

引用:

原帖由 hhhiro 于 2013-10-22 15:21 发表

关东出身的拉面比较多走这种混合汤底路线，创新派，在池袋拉面街吃过几家都混了鱼汤+豚骨，我个人还是更喜欢一蘭那种传统型豚骨，浓厚不腻，配上特制的辣油画龙点睛恰到好处，几乎每次去都能把汤喝到精光。
无敌 ...

无敌家看起来像是山寨的，不过味道确实做的好，至少上海还没吃到比它更好的，尤其炸鸡绝了，倒是在北京的两家店里，炸鸡还不如上海的分店做得好

作者: dirge 时间: 2013-10-23 00:01

我吃过的最纯粹的豚骨猪肉汤面，就是萨摩子。

作者: ono 时间: 2013-10-23 01:11

今天去的人真多。。我也是今天去的。还不错。

作者: hyper18 时间: 2013-10-24 19:08

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位置实在太难找，炸鸡块肥肠赞！鲜嫩多汁！

作者: 逍遥咸鱼 时间: 2013-10-24 21:33

话说求帝都好吃的日拉啊

作者: mana 时间: 2013-10-24 21:40

去吃过了，没有惊艳到~不知道是不是期待度过高了。

比目鱼蛮赞的

作者: 孙艺珍 时间: 2013-10-24 22:22

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天山支路，古北路那家的酱油拉面蛮赞的

作者: BIOer 时间: 2013-10-25 08:34

建议你们吃下那个鸡翅，很赞

但是一个是半根鸡翅

作者: lostcup 时间: 2013-10-27 16:09

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原帖由 BIOer 于 2013-10-25 08:34 发表
建议你们吃下那个鸡翅，很赞

但是一个是半根鸡翅

近期吃的最赞的鸡翅在涟波，炸得极脆极香，调味也赞

作者: 城管队长 时间: 2013-10-27 16:10

哎还是大城市好啊！成都这地方也就一个两个日料，其他都不正宗。。。

作者: 兔子在云下 时间: 2013-10-27 17:21

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杭州也是日料一泡污

作者: 城管队长 时间: 2013-10-27 19:42

引用:

原帖由 Epilogue 于 2013-10-27 18:50 发表
今天去吃了，点了黑蒜骨豚角+煎饺+年糕。煎饺感觉一般，年糕强烈推荐。

生意异常火爆，火到我们后面来的煎饺没了不说，拉面都没了，只有捞面吃了

煎饺好吃吗？以前在味千吃过，难吃到爆~~

作者: 冲锋衣 时间: 2013-10-27 20:26

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原帖由 @逍遥咸鱼于 2013-10-24 21:33 发表
话说求帝都好吃的日拉啊

舞心、日出

作者: se7en 时间: 2013-10-28 13:11

以前在新宿吃的感觉很咸,看到停车费20缩了.....

作者: 火星人一号 时间: 2013-11-8 12:26

地方很小，就8张桌子，一排吧台

开业时候全单5折，现在6折，觉得一般吧，没觉得怎么好吃

作者: hhhiro 时间: 2013-11-8 19:21

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原帖由 @火星人一号于 2013-11-8 12:26 发表
地方很小，就8张桌子，一排吧台

开业时候全单5折，现在6折，觉得一般吧，没觉得怎么好吃

兄弟六折怎么办的？我去吃的时候是原价嘛

作者: unicornck 时间: 2013-11-8 19:50

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原帖由 hhhiro 于 2013-11-8 19:21 发表
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兄弟六折怎么办的？我去吃的时候是原价嘛

随便去点评网下个优惠券就6折了，5折的优惠刚刚结束。

前几天5折的时候人均50吃到撑住。

作者: 火星人一号 时间: 2013-11-8 23:58

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原帖由 @hhhiro 于 2013-11-8 19:21 发表
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兄弟六折怎么办的？我去吃的时候是原价嘛

点评网短信给服务生看下就行，我觉得小吃还行，呵呵，反正打完折也不贵

作者: 火星人一号 时间: 2013-11-8 23:58

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原帖由 @hhhiro 于 2013-11-8 19:21 发表
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兄弟六折怎么办的？我去吃的时候是原价嘛

点评网短信给服务生看下就行，我觉得小吃还行，呵呵，反正打完折也不贵

作者: m-16 时间: 2013-11-10 13:25

点评下了对折券和朋友一起去吃了次，猪肉虽然看起来肥，吃起来却没有油腻的感觉，很不错，不过不知道是不是选材的问题，吃不出那种猪肉的香味，饺子只能说不过不失，唯一的优点是肉色不错，汁水少，让我想起小时候吃的锅贴（极其讨厌小杨那种一包肉冻汤的做法），炸鸡火候还不够，嫩是够嫩，但表皮不够脆，半价算值回票价，全价的话小贵了，不过那地段装修，卖的贵也是没办法。

作者: hhhiro 时间: 2013-11-10 20:47

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刚看完雷神2出来，买完票顺便又吃了一次，明显汤底比第一次去的时候淡了很多，真心喷了。
出品无法保证的话再打折也没意思

作者: 小哑 时间: 2013-11-10 21:47

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拉面师傅换过了，老的两个现在就出现几天，我看人不对就换别家

作者: 火星人一号 时间: 2013-11-12 15:24

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原帖由小哑于 2013-11-10 21:47 发表
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拉面师傅换过了，老的两个现在就出现几天，我看人不对就换别家

下次去偷拍一下是哪两个师傅，我们也认准师傅吃面！

反正iapm选择很多

作者: 小岛秀夫 时间: 2013-11-14 21:43

吃过陆家嘴环球B1的屯京拉面不知道跟武藏比哪个好

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