标题:
[西餐]
国庆前再做牛排
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作者:
流川枫
时间:
2013-9-30 21:53
标题:
国庆前再做牛排
再试一次，还是安格斯眼肉好。
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本帖最后由 流川枫 于 2013-9-30 21:55 编辑
]
作者:
zhuliang
时间:
2013-9-30 22:43
问一下LZ煎之前的预处理是怎么样的,我看到的说法好多,都不知道该信哪种.
作者:
giant
时间:
2013-10-1 00:36
posted by wap, platform: iPad
引用:
原帖由 @zhuliang 于 2013-9-30 22:43 发表
问一下LZ煎之前的预处理是怎么样的,我看到的说法好多,都不知道该信哪种.
买一样的肉，一次一次试。至少放到常温再煎，好像应该是都认可的。
作者:
脾气不太好
时间:
2013-10-1 05:52
感觉楼主的肉不够厚，时间久了吧，8成熟？
我现在喜欢吃厚厚的牛排，5成左右，一刀切下去，那叫一个嫩
作者:
leonz99
时间:
2013-10-1 15:42
汁是买的现成的还是自己做的？
作者:
流川枫
时间:
2013-10-1 18:04
煎之前就是自然放到常温，其它不处理，肉厚的有700克一块的。。。
作者:
王心凌可爱美丽
时间:
2013-10-1 20:59
超市买的不敢烧5分熟，都是7分。。
作者:
syo7o8
时间:
2013-10-2 12:22
LZ的牛排是哪家淘宝店买的？
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