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标题: [家电] 全自动面包机有人用过么,怎么样 [打印本页]

作者: 萝卜 时间: 2013-8-15 17:37 标题: 全自动面包机有人用过么,怎么样

能有效改善早餐质量么,求问

作者: pppkkk 时间: 2013-8-15 17:47

posted by wap, platform: 步步高 (Xplay)

好，好，好！

作者: MrAmethyst 时间: 2013-8-15 17:48

我用烤箱

作者: jeffcai 时间: 2013-8-15 20:13

posted by wap, platform: iPad

和面可以，烤不行，太干

作者: trivsel 时间: 2013-8-15 20:17

posted by wap, platform: 天语 (V9)

发糕知道不，这面包机做出的不是面包是发糕
没韧性

作者: lalei 时间: 2013-8-15 20:55

嗯，LS说的挺贴切。家里人有段时间经常做给我吃，感觉又像蛋糕又像面包。。。

作者: jolinwowyao 时间: 2013-8-15 21:08

说好的什么心态？！吃上去像烤馒头没面包的感觉

作者: ttsyyh 时间: 2013-8-15 21:14

当揉面机还凑合，配合烤箱用省事多了

作者: 秃猫 时间: 2013-8-15 21:33

买松下的，就没有问题了，效果比ACA什么的好很多。

作者: 没头脑 时间: 2013-8-16 18:17

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老婆败家买的凯伍德的，每周做一次够吃4-5天的，挺好用的

作者: lvcha 时间: 2013-8-16 18:33

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说不好的是没做好？
我买的屌丝aca觉得做出来很好吃啊。热面包太香了。
当然凉了是不如买的面包。

作者: 洛克狼 时间: 2013-8-16 20:38

面包机很多厂家都在做，象印、双鸟、松下、三洋、飞利浦、德龙。。。太多了
面包机又分大米面包机和普通款的面包机
我用松下的105，新型号106等到9月份才上市，国行型号104便宜得多
我觉得挺好的，最近比较懒一直没有发开箱文。。。。

和店里卖的吐司面包有点区别，可能和烤箱、面粉、发酵粉和发酵程度等因素都有关！
象印官方网站用的是金像面粉来作示范，日清的面粉和发酵粉也可能更好，我现在用的是国产面粉
制作过程非常方便，清洗+放料，熟练后绝对不会超过10分钟！剩下的交给机器去完成
一般制作是4小时，我吃过晚饭就放料，预定时间是早上6点半完成，做一次吃两天

关于使用方式，可以先下一份电子书来看看，花样挺多的
http://www.verycd.com/topics/2953874/
《我爱面包机！：我的第一本面包机烘焙书》扫描版[PDF]

Flickr 上 xvcm 的 P5140129

Flickr 上 xvcm 的第三块，加了奶油的吐司面包烤好了。

Flickr 上 xvcm 的嗯，这次的效果好上很多！外皮薄脆，内心软密，加了奶油的吐司面包切片后马上有股奶香扑鼻而来，超软吐司太松了用不带齿的小刀子不好切。松下 SD-BMS105T全自动制(吐司)面包机

http://www.flickr.com/search/?w= ... =%E5%90%90%E5%8F%B8

[ 本帖最后由洛克狼于 2013-8-16 20:49 编辑 ]

作者: love_mm 时间: 2013-8-16 20:43

一直想买个试试，求推荐好的品牌及教程

作者: magtree 时间: 2013-8-16 20:45

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12楼正解！按原版说明书。。。做出来完全不如我爱面包机里的

作者: 洛克狼 时间: 2013-8-16 20:58

家用面包机的花样挺多的，使用简单，料理时间非常断，清洗毫无难度！
这个吐司三明治模做给家人吃，尤其是小孩子，很有爱心，下单了，还没有送过来
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作者: helllee 时间: 2013-8-16 21:57

posted by wap, platform: 步步高 (Xplay)

松下的很好口感跟面包心语的差不多

作者: 888999000 时间: 2013-8-16 22:21

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要做面包用高筋面粉，要做蛋糕用低筋面粉，水要适中，酵母要稍微多一些。

作者: jeffcai 时间: 2013-8-16 22:25

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和面可以，烤不行，太干

作者: dzgxg 时间: 2013-8-16 22:33

面包机用好了还是能作出很不错的面包的，我吃过别人用机器作出的很好的面包，不过我没尝试出来，比我自己用烤箱做的差太多了，但要求不太高的话也还可以

作者: donghongfeng001 时间: 2013-8-16 23:04

posted by wap, platform: GALAXY S III

马克一下

作者: 洛克狼 时间: 2013-8-16 23:44

引用:

原帖由 dzgxg 于 2013-8-16 22:33 发表
面包机用好了还是能作出很不错的面包的，我吃过别人用机器作出的很好的面包，不过我没尝试出来，比我自己用烤箱做的差太多了，但要求不太高的话也还可以

烤箱做的当然更好些，面包机是更方便些，傻瓜些，所以也有烤箱类型的面包机，像德龙制造的
也有人只拿面包机和面，发酵和烤还是换到烤箱来完成

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