标题: [西餐] 俏江南里的红酒冻鹅肝是怎么做的？ [打印本页]

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作者: csq8110    时间: 2013-7-6 20:59     标题: 俏江南里的红酒冻鹅肝是怎么做的？

第一次吃的时候那个惊艳啊，鹅肝那入口即化的口感配上特制红酒汁的醇香甘甜，美妙极了。后来成了每回去都必点的前菜。
明天想尝试自己动手做，做法应该很简单，就是不知道这红酒汁里还配了哪些原料，网上搜了一下都是煎的做法，求美食达人解惑。

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作者: giant    时间: 2013-7-7 00:55

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蓝莓酱红酒一起泡

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作者: ТheRock    时间: 2013-7-7 14:27

要是自己都能做出那效果。。。人家店就不用开了。。。

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作者: 水煮青蛙    时间: 2013-7-8 14:10

吃完了查酒精会有数值反应吗

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