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标题: 额，四川带回来的腐乳 [打印本页]

作者: bezimaru 时间: 2013-6-27 19:41 标题: 额，四川带回来的腐乳

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父母从去四川旅游，然后带了一袋腐乳回来，开吃后分成两波人，我觉得实在是吃不惯，还是喜欢吃上海的腐乳，我老婆爱吃得要命，有人知道这是什么腐乳吗？

作者: shiningfire 时间: 2013-6-27 20:33

五通桥腐乳？

作者: gogogo 时间: 2013-6-28 12:43

麻油白腐乳？

最近喜欢吃老才臣的大块腐乳

作者: godbearlove 时间: 2013-6-28 12:53

拿这个来做火锅蘸酱，人生已经美满了。

作者: bezimaru 时间: 2013-6-28 14:58

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这个味道的腐乳我觉得味道蛮怪的

作者: 很苦的熊 时间: 2013-6-28 15:04

腐乳这个东西也是可以让全国人民战起来的.
我外地亲戚吃上海人最爱的广合腐乳都说"卧槽,甜的!"
MD广合腐乳哪里有一点点甜味!!!那要让他们吃玫瑰腐乳加白糖的那种,要甜成什么样?

作者: 狂涂 时间: 2013-6-28 15:12

这不是巴拉么。。。。

作者: f90v 时间: 2013-6-28 16:55

引用:

原帖由 很苦的熊 于 2013-6-28 15:04 发表
腐乳这个东西也是可以让全国人民战起来的.
我外地亲戚吃上海人最爱的广合腐乳都说"卧槽,甜的!"
MD广合腐乳哪里有一点点甜味!!!那要让他们吃玫瑰腐乳加白糖的那种,要甜成什么样?

廣合腐乳跟帝都涮羊肉小料絕配秒殺王致和紅腐乳

作者: zoah 时间: 2013-6-28 18:19

有的地方的腐乳咸的好像盐渣

作者: bezimaru 时间: 2013-6-28 20:28

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我老婆很喜欢这个腐乳，我爸妈也觉得不错，我觉得不合我的口味，以前还吃过一次万县的臭腐乳，那个是打开满屋臭，后来吃了很久。

作者: lvcha 时间: 2013-6-28 21:44

我的最爱老干妈红油腐乳

作者: 苦中苦 时间: 2013-6-30 17:00

我四川人，表示不怎么吃这东西，这玩意儿一般是实在没菜了，拿来下稀饭用的。

吃涮肉，做麻酱或者跷脚牛肉味碟可能会加一点进去

作者: sunever 时间: 2013-6-30 17:18

好像是白油腐乳，四川这边很常见的一种

但个人喜欢海会寺那种白菜腐乳

作者: 7 时间: 2013-7-1 00:22

那种臭的腐乳太毁三观了，读初中的时候有人带过一瓶，然后盖子没盖好放在书桌抽屉里不小心打翻了，那时候书桌都是木头的，吸水性还不错，然后整个教室弥漫着恶心至极的臭味整整一个多礼拜，后来班主任实在受不了了，找人把这张书桌扔出去了…空气总算清爽了………………

作者: 1986gem 时间: 2013-7-1 08:55

冬至吃羊肉，白腐乳+香菜+小米辣+羊肉汤，就着二锅头吃羊肉，巴适！

作者: ppigadvance 时间: 2013-7-1 09:55

腐乳我只推一个品牌，云南昆明呈贡的七甸腐乳，谁吃谁知道，不多说了。

作者: 小僵尸 时间: 2013-7-1 10:57

引用:

原帖由 ppigadvance 于 2013-7-1 09:55 发表
腐乳我只推一个品牌，云南昆明呈贡的七甸腐乳，谁吃谁知道，不多说了。

正宗的路南瓦罐装油腐乳，才是好东西,可惜太少见正宗的，都是崴货居多
不是路南本地人根本买不到
昆明周边只有普照寺的腐乳还舍得真材实料，其他的都是对付一下嘴了

作者: bezimaru 时间: 2013-7-1 10:58

引用:

原帖由 小僵尸 于 2013-7-1 10:57 发表

正宗的路南瓦罐装油腐乳，才是好东西,可惜太少见正宗的，都是崴货居多
不是路南本地人根本买不到
昆明周边只有普照寺的腐乳还舍得真材实料，其他的都是对付一下嘴了

产量太低？

作者: 小僵尸 时间: 2013-7-1 11:03

正宗货太少见了，不知道是手艺问题还是材料问题

正宗的路南腐乳香味扑鼻，吃起来不干不腻，口感很好，单独拿火柴棍挑着当零食吃都可以

作者: ppigadvance 时间: 2013-7-1 11:27

引用:

原帖由 小僵尸 于 2013-7-1 10:57 发表

正宗的路南瓦罐装油腐乳，才是好东西,可惜太少见正宗的，都是崴货居多
不是路南本地人根本买不到
昆明周边只有普照寺的腐乳还舍得真材实料，其他的都是对付一下嘴了

高中同学就有若干路南土著，连路南杀猪饭都吃过不少了，瓦罐油卤腐亲测接受度不如七甸腐乳，住校生么一个带就全部吃。

作者: taida1982 时间: 2013-7-1 14:07

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腐乳陪白粥

作者: giant 时间: 2013-7-1 21:15

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原帖由 @很苦的熊于 2013-6-28 15:04 发表
腐乳这个东西也是可以让全国人民战起来的.
我外地亲戚吃上海人最爱的广合腐乳都说"卧槽,甜的!"
MD广合腐乳哪里有一点点甜味!!!那要让他们吃玫瑰腐乳加白糖的那种,要甜成什么样?

是不是买来先放一勺糖进去，放一个礼拜再吃的那种？

作者: bezimaru 时间: 2013-7-2 10:13

引用:

原帖由 giant 于 2013-7-1 21:15 发表
posted by wap, platform: iPad

是不是买来先放一勺糖进去，放一个礼拜再吃的那种？

广合其实还好吧，不就我贴照片的这种川式腐乳没吃惯，像王致和广合都都表示喜欢吃，尤其王致和的臭腐乳，抹在炸过的馒头片上，好吃啊

作者: 小僵尸 时间: 2013-7-2 11:09

素腐乳配合馒头才好吃，大个馒头，切片烤烤，抹上豆腐乳，好吃啊

作者: 中村左脚 时间: 2013-7-2 11:47

腐乳最好吃的还是台湾产的！国内都是渣！

作者: ciom27 时间: 2013-7-2 16:35

广合腐乳+蒜泥+火锅料,绝配啊

作者: 卡面来打 时间: 2013-7-4 17:41

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原帖由 @bezimaru 于 2013-7-2 10:13 发表
广合其实还好吧，不就我贴照片的这种川式腐乳没吃惯，像王致和广合都都表示喜欢吃，尤其王致和的臭腐乳，抹在炸过的馒头片上，好吃啊

王致合臭腐乳+1 就是杭州卖的地方不多，最近觉得老干妈的也不错，广合算百搭型的了

作者: teda0370 时间: 2013-7-9 18:02

posted by wap, platform: 小米 (MI 2)

王致和的臭豆腐和腐乳都爱吃配稀饭超爽口

作者: f90v 时间: 2013-7-9 20:43

王致和臭豆腐正確的吃法是，剛出鍋白麵條一碗，配臭豆腐一塊臭豆腐糖一大勺，然後往開一拌

作者: CreateDevice 时间: 2013-7-11 14:42

看到图,口水就已经下来了...

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