TGFC Lifestyle - Powered by Discuz! Board

标题: [家电] 大陆的日系电饭锅1K内有能战的没,海淘电饭锅接变压器煮饭太蛋痛了, [打印本页]

作者: zhuliang 时间: 2013-3-26 13:10 标题: 大陆的日系电饭锅1K内有能战的没,海淘电饭锅接变压器煮饭太蛋痛了,

容量最小的就可以了,保证3人的饭,1K内有什么能打的?

作者: 雾桑 时间: 2013-3-26 13:17

mark学习

作者: msforza 时间: 2013-3-26 13:21

posted by wap, platform: Galaxy Note II

三洋压力元祖

作者: amm 时间: 2013-3-26 13:24

posted by wap, platform: iPhone

海淘1k内也买不到啥啊

作者: ggex3 时间: 2013-3-26 13:30

国产松下用用蛮好

作者: hhhiro 时间: 2013-3-26 14:24

posted by wap, platform: GALAXY NOTE II

虎牌用着挺好

作者: nosmoking 时间: 2013-3-26 14:44

posted by wap, platform: Android

连个电饭锅日本人都要藏着掖着只在日本卖，又不是啥尖端科技，日本企业这经营策略真是没救了

作者: kiwin 时间: 2013-3-26 14:46

posted by wap, platform: iPhone

韩国牌子也不错的，要买上千的。

作者: zaxxw 时间: 2013-3-26 16:39

没有

作者: firesun 时间: 2013-3-26 17:23

不是说买来后改造电源模块即可么

作者: yiwenzi 时间: 2013-3-26 17:42

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

引用:

原帖由 @kiwin 于 2013-3-26 14:46 发表
posted by wap, platform: iPhone

韩国牌子也不错的，要买上千的。

韩国的饭锅很丑，和日本的差了9条街

作者: naklins 时间: 2013-3-26 17:46

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

海淘运费要500，电压转换器要500……

作者: keith 时间: 2013-3-26 17:57

几百块的松下用用就行了，这个价位不能要求太高

作者: 玩NDS的穷人 时间: 2013-3-26 18:01

posted by wap, platform: iPhone 3GS/4/4S

五百多的松下足以。

作者: saintwei 时间: 2013-3-26 18:38

三洋有宽，淘宝价788。

作者: sunever 时间: 2013-3-26 18:58

都说日本卖的电饭煲神，有没有详细对比评测
评过煮饭时间，米饭口感，功耗等细节，很好奇啊

作者: 凤凰天驱 时间: 2013-3-26 19:00

可以买香港的国际版

作者: dragong 时间: 2013-3-26 19:01

我妈家有个韩国的，我觉得比我家的东芝DT10做的好吃……

作者: chenil 时间: 2013-3-26 19:12

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

国产松下ms系列

作者: 呕吐啊 时间: 2013-3-26 20:17

电饭锅这种没啥技术含量，尤其是只用来做饭煮粥的，不觉得日本产品有点吹嘘过度的嫌疑吗？

作者: 凤凰天驱 时间: 2013-3-26 21:14

引用:

原帖由 呕吐啊 于 2013-3-26 20:17 发表
电饭锅这种没啥技术含量，尤其是只用来做饭煮粥的，不觉得日本产品有点吹嘘过度的嫌疑吗？

和国产电饭煲的加热方式不一样
程序设置的加压和浸泡时间也不一样
涂层什么的也稍微放心一些
说完全没技术含量太武断了吧

作者: xiejia31 时间: 2013-3-27 00:38

我想吃蒸饭！只能用传统方法做。

作者: byemilan 时间: 2013-3-27 01:07

posted by wap, platform: Nokia (Lumia 920)

现在有种体积小点的瞬红变压器，大概是电饭煲体积的四分之一。

作者: 猫猫的小叔叔 时间: 2013-3-27 02:20

posted by wap, platform: GALAXY S III

用三百块钱奔腾电饭锅的笑而不语，我就不信煮出来的饭能差到什么地方去。

作者: sceic 时间: 2013-3-27 04:16

posted by wap, platform: Motorola (Defy)

引用:

原帖由 @sunever 于 2013-3-26 18:58 发表
都说日本卖的电饭煲神，有没有详细对比评测
评过煮饭时间，米饭口感，功耗等细节，很好奇啊

觉得和几十块的没区别

作者: nopaina 时间: 2013-3-27 06:29

posted by wap, platform: Meizu (MX2)

引用:

原帖由 @sceic 于 2013-3-27 04:16 发表
posted by wap, platform: Motorola (Defy)

觉得和几十块的没区别

同。。。吃过一段时间两千块的。。。

作者: 纣王 时间: 2013-3-27 06:49

posted by wap, platform: XiaoMi (MI-ONE Plus)

买的虎牌一千多的跟别人家九十九的美的吃不出区别

作者: akilla 时间: 2013-3-27 07:46

连电饭煲都死活要日货是什么路数？

作者: Tavia 时间: 2013-3-27 07:56

posted by wap, platform: Nexus S

湾湾的那个锅叫什么来着？叫大同电锅，貌似不错～～

作者: LcSter 时间: 2013-3-27 08:04

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

国货跟日货的差别主要在模具的精细（保压保温）、材料的均匀度（加热是否均匀）、程序的设置（日货当然用日本米做测试对象，说没差别的可以试试换日本米。）

二千以下的跟国货没太大差距，但是要我花四五千买个电饭煲我是不会的。而且IH这种日本厂家拿来坑国民的噱头是否值得各位可以趴地上感受下。

国货最能战的是把日厂坑到姥姥家的美的凯睿系列。

作者: burnfox 时间: 2013-3-27 08:08

米不行，啥也白费

作者: moogle 时间: 2013-3-27 09:02

posted by wap, platform: Nokia (E72)

现在变成米不能战？

作者: sceic 时间: 2013-3-27 09:24

引用:

原帖由 nopaina 于 2013-3-27 06:29 发表
posted by wap, platform: Meizu (MX2)

同。。。吃过一段时间两千块的。。。

还是盲吃，去的朋友家，丫买的5000多的那个，吃完后跟我介绍机器，但是觉得有任何区别....

作者: dragong 时间: 2013-3-27 09:31

引用:

原帖由 凤凰天驱 于 2013-3-26 21:14 发表

和国产电饭煲的加热方式不一样
程序设置的加压和浸泡时间也不一样
涂层什么的也稍微放心一些
说完全没技术含量太武断了吧

有句刚句这些国产美的都有……

作者: dirge 时间: 2013-3-27 10:23

posted by wap, platform: iPhone

600块美的，高端洋气！

作者: QueQ 时间: 2013-3-27 10:25

posted by wap, platform: UC

美的，我觉得挺好用的。

作者: ababman 时间: 2013-3-27 10:26

posted by wap, platform: iPhone 3GS/4/4S

木耳木眼木嘴撸过

作者: ababman 时间: 2013-3-27 10:35

posted by wap, platform: iPhone 3GS/4/4S

木耳木眼木嘴撸过

作者: wei89wei 时间: 2013-3-27 11:03

公司有三洋美的的吃不出区别除非换米

作者: karlmao 时间: 2013-3-27 11:17

posted by wap, platform: UC

我吃了对比了一下，发现主要还是看米啊，电饭锅再神，米本身的品质一般也煮不出好饭的

作者: LcSter 时间: 2013-3-27 11:56

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

盲目相信日版电饭煲是不对的，不是说吃不出差别。
而是日版电饭煲本身就是针对日本米来设定程序。
譬如压力多少温度多少持续多久才会把米完全煮熟透而不会把米煮烂。

作者: 成成 时间: 2013-3-27 12:09

就煮个饭而已，这也要往 lifestyle 或玄学发展？
以前住出租屋，50块买个杂牌不知名电饭煲，煮出来的饭还不是一样吃。

作者: lain2011 时间: 2013-3-27 12:21

本帖让我想起了上次某个杂志评选出来的亚洲前50位的西餐厅
结果里面大量跟帖的都是同一口径“真不知道有啥好吃的，还不如路边摊”“中国菜比西餐强100倍”云云

作者: ooo 时间: 2013-3-27 13:01

posted by wap, platform: iPhone

台湾的大同电锅能战吗？

作者: 黑暗巫师 时间: 2013-3-27 13:48

自己用的500的美的,也经常吃到2000多的,几乎没任何区别
到是上月有次去外婆家吃饭我妈换的什么什么好米,那几十块的破锅做出来的都要好吃

作者: ztxzhang518 时间: 2013-3-27 14:11

posted by wap, platform: Android

从来不下厨房的都买点5块一斤的大米尝尝吧配50块的电饭锅都能让乃们吃出感动来 2333333

作者: amm 时间: 2013-3-28 00:06

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @黑暗巫师于 2013-3-27 13:48 发表
自己用的500的美的,也经常吃到2000多的,几乎没任何区别
到是上月有次去外婆家吃饭我妈换的什么什么好米,那几十块的破锅做出来的都要好吃

确实，前两天拿朋友的430开了开，没觉得有多神，就是加速快点刹车稳点，卖那么死贵简直就是玄学

作者: 三星 时间: 2013-3-28 00:24

感觉还是乡下那种木桶煮出来的饭最好吃

作者: westlost 时间: 2013-3-28 08:35

posted by wap, platform: Android

喷了，有几千买点好米配个一般锅一辈子都吃不完吧

作者: keith 时间: 2013-3-28 09:22

引用:

原帖由三星于 2013-3-28 00:24 发表
感觉还是乡下那种木桶煮出来的饭最好吃

日本煲就是以这一点为目标

作者: amm 时间: 2013-3-28 09:29

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @keith 于 2013-3-28 09:22 发表
日本煲就是以这一点为目标

你就歇了吧，你没看人家ls某位一辈子才吃几千块钱的米么

作者: westlost 时间: 2013-3-28 10:15

posted by wap, platform: Android

呵呵，北方人，主要以面食为主，谢谢

作者: ylgtx 时间: 2013-3-28 10:41

posted by wap, platform: Meizu (M9)

不就做个饭么，用几万块的电饭锅还能烧出朵花来？

作者: jFz 时间: 2013-3-28 10:57

这感觉就像组家庭影院，先把好的功放，声卡什么的买了，最后终端居然是硕美科
是不是这个理？有钱应该投资在大米上吧……

作者: 撸一管 时间: 2013-3-28 11:35

posted by wap, platform: iPhone

就猜到阿咪咪要进来

不是说日本高级料理都是用铁锅+木盖的吗？

作者: caoyue 时间: 2013-3-28 11:47

韩国的福库不错我感觉比松下和三洋的好

作者: amm 时间: 2013-3-28 12:35

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @撸一管于 2013-3-28 11:35 发表
posted by wap, platform: iPhone

就猜到阿咪咪要进来

不是说日本高级料理都是用铁锅+木盖的吗？

你吃过？

作者: chenil 时间: 2013-3-28 12:38

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

引用:

原帖由 @ooo 于 2013-3-27 13:01 发表
posted by wap, platform: iPhone

台湾的大同电锅能战吗？

不能，两个东西

作者: kiwin 时间: 2013-3-28 13:32

年前买的福库，年后涨价了涨了200

烧饭很好，就是有点慢，压力电饭煲，吃饭就是香

作者: 油焖 时间: 2013-3-28 13:33

1000多买个德系高压锅,fissler啊 wmf都行,做出来的饭的口感非常棒

作者: ylqosh 时间: 2013-3-28 15:42

mark备用

作者: dragong 时间: 2013-3-28 16:00

引用:

原帖由 kiwin 于 2013-3-28 13:32 发表

年前买的福库，年后涨价了涨了200

烧饭很好，就是有点慢，压力电饭煲，吃饭就是香

我妈家的就是这个，外型丑爆，但做出来的饭确实比我的东芝要好，当然也有可能是米的区别……

作者: snake4009 时间: 2013-3-28 17:36

电饭煲mark

作者: Magician_G 时间: 2013-3-28 23:29

美的 PFZ4080B
怎么样？

作者: Magician_G 时间: 2013-3-28 23:34

引用:

原帖由 nosmoking 于 2013-3-26 14:44 发表
posted by wap, platform: Android

连个电饭锅日本人都要藏着掖着只在日本卖，又不是啥尖端科技，日本企业这经营策略真是没救了

也是有国际版的，比如象印的，有日本产大陆专供的，可是和日本版的有很大不同。

这点上索尼手机都在屏幕上分日本版和国际版，没辙。

作者: Magician_G 时间: 2013-3-28 23:35

引用:

原帖由 saintwei 于 2013-3-26 18:38 发表
三洋有宽，淘宝价788。

788妥妥没用ih

作者: lalei 时间: 2013-3-28 23:46

像日本买回来的电饭煲直插了220V坏了还有办法修么？在国内

作者: Magician_G 时间: 2013-3-28 23:50

引用:

原帖由 lalei 于 2013-3-28 23:46 发表
像日本买回来的电饭煲直插了220V坏了还有办法修么？在国内

基本和在大陆买游戏主机一样，你再想想

作者: 裴雁 时间: 2013-3-28 23:56

posted by wap, platform: iPhone 5

锅再好没好米都是白搭！
我打赌这里至少一半的人都没吃过真正的好米。
最好米用最好的育种苗，当年产一亩地里就这点量，市场上根本看不到。
随便拿个锅子加点矿泉水，用煤气烧，喷儿香！一颗颗饭粒饱满结实，晶莹剔透，显着就甭儿精神，吃着嘴里还弹牙，一口咽下恨不得赶紧再来一筷子，满口香软，没菜空口吃两碗。
我家因为有点这方面的关系，每年都能拿个百来斤，当年最好的新米，随便什么锅都能煮，现在吃惯了再出去吃外面的米，就很难满足我的要求了。

作者: bluefly 时间: 2013-3-29 01:07

你买几千几万的唱片，用VCD放，能有好声么。

米一个道理，好米配好锅。

要均衡。

好米配烂锅，好米配好锅的搭配，我都试过，还是好米配象印强过好米配高压锅。

好米是西农搞的试验田，全封闭种植，尽量把污染降到最低。种完也就科研人员分了吃，好坏自己心里有数。

作者: ztxzhang518 时间: 2013-3-29 02:05

又一个用高压锅闷米闷出心得的~233333

作者: nai 时间: 2013-3-29 09:09

最近受（好像是购物帝发的）那个大米帖子的影响，把超市的大米大部分都尝了遍
结论是，贵的米肯定味道好
泰国产的那个糯米做的饭还真不错

电饭煲这玩意能用很多年，就买港版吧，3000多点，落后点就落后点呗

作者: Magician_G 时间: 2013-3-29 10:38

引用:

原帖由 nai 于 2013-3-29 09:09 发表
最近受（好像是购物帝发的）那个大米帖子的影响，把超市的大米大部分都尝了遍
结论是，贵的米肯定味道好
泰国产的那个糯米做的饭还真不错
电饭煲这玩意能用很多年，就买港版吧，3000多点，落后点就落后点呗

大米帖子？
给个链接看看……

超市大米不如专门让人从乡下带的好…………

作者: 纣王 时间: 2013-3-29 14:39

posted by wap, platform: Android

东北人觉得五常大米是吃过最好的米，南方的大米吃不惯

作者: lancky 时间: 2013-3-29 16:28

电饭煲的问题是煮米饭可以，煮粥不行，各种溢锅，不知道进口的电饭煲如何？

作者: AndMe 时间: 2013-3-30 13:50

posted by wap, platform: GOOGLE (Nexus 4)

我超市里的米吃下来，越光有机米7系最好吃，淘宝最低90一袋，超市里110，就是运费太贵淘宝不合算
几十块一斤的反而没这个袋装的好，泰国的米只适合做炒饭，太硬了，跟意大利人吃的似的

作者: tobewind 时间: 2013-3-30 13:59

posted by wap, platform: iPhone

23333。果然来福士戴尔

作者: miku 时间: 2013-3-31 09:13

posted by wap, platform: iPhone 3GS/4/4S

你们也真无聊，我自己托人带了松下西施牌电饭锅，大概3000多港币，饭味道差别我感觉不大，但是米粒很香看的清楚，其他的和美的差不多，也没用几次给我妈了，我下次在看下，和自己放水也有关系

作者: ThResHypEr 时间: 2013-3-31 09:33

posted by wap, platform: iPhone 3GS/4/4S

人家默认问的就是对同一种米，什么锅做的好吃，结果一群人说米，真搞笑。
专门研究过这个问题，也和大家讨论下。

---------------------------日本电饭锅的独到之处-----------------------------------------------
影响口感的主要是两个技术，一个是IH，一个是压力，日本高端电饭锅基本都有这两个功能。
在此基础上，各家为了突出产品差异，一般都是在内锅材质上加以区分。
什么是好的口感呢？一般来说就是香甜弹牙，也就是闻起来香喷喷，吃起来软硬适中，比较有嚼劲。
那怎么才能作出这种米饭呢？在这方面日本人确实是行家，他们在工艺研究方面有着其他国人没有的认真。
他们总结了做出好吃的米饭的几个阶段：
一阶段，慢速加热。缓慢加热并维持一定时间，目的是使大米表层逐渐裂开，为下一阶段受热均匀打下基础；
二阶段，快速加热。使大米随着水的对流在锅运动起来，让所有大米受热均匀。
三阶段，持续沸腾。使大米表层充分糊化。
四阶段，在水分散失较小的情况下持续加热。使大米全部糊化。
五阶段，水分和蒸汽逐步排空。

IH的作用是加大沸腾的力度，很多家在锅体表面加上凹槽也是为了这个目的，
压力是在水分散失速度相同的情况下保证更高的温度，增加大米糊化的速度。
至于IH功率和压力的匹配，以及各阶段加热时长，那就是各家电饭锅的不传之秘了。

比较新的技术还有感应重量、蒸汽回流等，但归根结底都是两个目的，充分糊化和控制米饭的含水量。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－其他锅的差距－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
普通机械电饭锅：这种锅实际上就是两档，一种是满功率加热，一种是较低功率加热。
机械锅的底部设置一个了感应温度器，当锅里面的水随着沸腾减少到一定程度之后，锅底温度就会过高，这时感温器就控制锅切换到低功率。
实际上这锅就是简单的方法实现了2345阶段，所以口感不佳。
高压锅：利用高温度和蒸汽的作用，增加了大米的糊化。但存在以下缺点：一是因无法精确的控制火力所以不能保证一致性；二是保压时间容易过长导致失去韧性；三是水分蒸汽无法排出，导致过黏。
国内电脑电饭煲：抄板或者模仿日本锅的产品，高低端型号同功能的加热程序基本一样，贵的也没有贵的道理。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－日本顶级锅真那么好么？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
顶级型号确实不错，旗舰款都是几十个人一年吃了多少吨饭试验出来的工艺。
但是究竟有多好呢？还是那句话，一分钱一分货，一毛钱两分货，一块钱三分货，边际效应递减。
而且，如果您就是只喜欢吃软饭，那还是用高压锅使劲的焖吧。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－手动档作出好饭－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
从做米饭的几个步骤可以看出来，实际上手动档是可以做出好吃的米饭的，工具就是普通的砂锅：
一、大火烧到沸腾后切中火，维持8分钟左右。
二、转弱火维持4分钟左右，火力全开30s。
三、关火焖15－20分钟。
四、开盖搅拌，2min后盛饭开吃。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－如何在现有的锅的情况下改善口感－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
一、洗米：不要用手搓米，多加水搅拌，投米时每次控干，洗米直到水清澈；
二、水量：米体积的1.25倍左右，依口感而定；
三、水的种类: 只用纯净水或者矿泉水；
四、浸米：夏天30min，冬天1hour；
五、用您现有的装备做米饭……
六、米饭做好后，用勺子翻动米饭，2min钟后再乘。

除了米，影响最大的就是水，其次才是锅，二、三、四一定要照做。

[ 本帖最后由 ThResHypEr 于 2013-3-31 11:11 编辑 ]

作者: FantasyJim 时间: 2013-3-31 16:24

posted by wap, platform: iPhone

楼上牛逼

作者: 大和 时间: 2013-4-2 07:29

posted by wap, platform: iPhone

徘徊了几年才决定买这个，小日本确实操蛋高端货不往国外输出。

作者: 大和 时间: 2013-4-2 07:31

posted by wap, platform: iPhone

补图

作者: 大和 时间: 2013-4-2 07:33

posted by wap, platform: iPhone

手机编辑不给力

作者: 蛇酱 时间: 2013-4-2 08:01

posted by wap, platform: Chrome

我对电饭煲的要求很低
1是加热均匀不粘锅
2是涂层够厚不脱落

作者: xuye 时间: 2013-4-2 17:28

posted by wap, platform: Android

哈哈哈！

作者: shiny 时间: 2013-4-2 17:50

我们家大连产的三洋压力电饭锅用了2年多点,现在防粘涂层已经脱落了

欢迎光临 TGFC Lifestyle (http://bbs.tgfcer.com/)