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标题: 那位兄弟用面包机？说说优缺点。 [打印本页]

作者: pppkkk 时间: 2013-2-3 21:39 标题: 那位兄弟用面包机？说说优缺点。

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想每天早餐吃

作者: xuye 时间: 2013-2-3 21:42

优点就是只要加材料就能做面包缺点就是新鲜感过后就懒得去弄了！

作者: atlus 时间: 2013-2-3 21:42

用来揉面凑合烤出来的不行

作者: pppkkk 时间: 2013-2-3 21:44

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不好吃吗？

作者: wsldu 时间: 2013-2-3 21:47

我在京东买的299的那款：http://www.360buy.com/product/505508.html
强推，做出来的面包香的一塌糊涂，个人认为绝对秒杀克丽丝汀之类的。
给老婆儿子做做面包，早上起来，煎两个蛋，夹在面包里，抹上黄油或者蕃茄酱，啧啧，吃得娘儿两嘴巴都歪了。
重要的是成就感爆棚。

作者: lijgame 时间: 2013-2-3 21:47

我一开始用的是吐司机，后来觉得清洗麻烦，面包屑掉里面不好清洁，而且我买的是小的，一次只能烤２片
所以后来干脆用烤箱烤了．

优点当然是早饭问题解决了，买好面包片和花生酱果酱等等，５分钟就能吃上干净卫生的早饭，烤过的吐司也很香很脆很好吃，配上牛奶

作者: 7 时间: 2013-2-3 21:47

豆浆机、烤箱、面包机、电火锅、榨汁机…………都是积灰神器…………

作者: wsldu 时间: 2013-2-3 21:48

注意的是，自己做没加防腐剂之类的，所以保鲜时间非常短，第二天口感就差多了。

作者: 凤凰天驱 时间: 2013-2-3 21:53

我发过一个海淘的评测贴
全自动的话基本只能做吐司就是各种英式法式意式的
要做花样的话食谱相对复杂而且还得盯着
当然和面什么的很好用
搭配烤箱烤的话很好

作者: pppkkk 时间: 2013-2-3 21:54

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贵的和便宜的区别在那里？

作者: lvcha 时间: 2013-2-3 21:58

热的面包很好吃

作者: dzgxg 时间: 2013-2-3 22:13

材料搭配合理的话也能作出很好吃的面包，但前面几楼都说过了，当揉面机用的话，结合二次发酵可以用烤箱烤出超棒的面包。挺便宜的东西，对面包要求不是特高的话做早餐很称职，常吃面食的话用来揉面很不错，也可以做果酱的。根据自己家的食量，买东菱的便宜型号，很靠谱的，贵的没啥用

作者: liangbsb 时间: 2013-2-3 22:49

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学习下

作者: xingtao 时间: 2013-2-4 08:31

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做出来的面包很好吃，当然前提是你要做成功。

作者: Crusher 时间: 2013-2-4 08:39

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我媳妇现在每天就研究烤箱，面包，饼干什么的都自己做，就是太费黄油了，一盘饼干要一大块，成本挺高

作者: PSVITA 时间: 2013-2-4 09:11

很容易没新鲜感了

作者: literry1 时间: 2013-2-4 09:13

不爱吃面包，
可能没吃过像样的好面包吧。

作者: ttsyyh 时间: 2013-2-4 09:38

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和面神器，做披萨包子面包省事多了

作者: dark272710 时间: 2013-2-4 09:39

在用哦。。去年玩了大概3个月，停了段时间，现在又开始玩了。

简单点的话就是按比例放好原料，开始。。。或者预定，早上吃热乎的（这点很爽）

复杂点的，可以用面包机的和面和烘培的功能，中间步骤自己来（根据各种食谱），个人做过几次北海道和椰蓉，还用面包机做面团，做刀切馒头吃。

推荐用柏翠的

作者: 自动化的鬼 时间: 2013-2-4 09:53

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可能是我买的面包机档次不够…反正我发现对切片面包本身有要求…要厚薄均匀而且不能太软…不然容易焦

作者: kerorozhou 时间: 2013-2-4 10:29

我妈非常喜欢给她买的那个面包机

作者: 没头脑 时间: 2013-2-4 11:21

老婆看上了这款http://www.360buy.com/product/607824.html 价格过于凶残，便宜点的好用吗？

作者: futurerui 时间: 2013-2-4 13:15

做面包配料挺麻烦，黄油、面粉改良剂之类的不可少，酵母都要买耐高糖的，另外要想做出好面包最好还是用烤箱，几年前买了一个ACA的，始终做出来的没有买的松软，准备再买一个烤箱，这个面包机用来和面发面团。

作者: dzgxg 时间: 2013-2-4 13:21

引用:

原帖由 没头脑 于 2013-2-4 11:21 发表
老婆看上了这款http://www.360buy.com/product/607824.html 价格过于凶残，便宜点的好用吗？

500以下的好用的很多，买这个实在太有钱了

作者: applegreentea 时间: 2013-2-4 23:42

成本肯定比买的面包高但是好在然人放心

作者: aszx21 时间: 2013-2-5 09:38

和面机
要好吃的面包还是要
手动排气烤箱
如果长做面包是个不错的帮手
和面做饼也不错

作者: 华莱士 时间: 2013-2-5 11:46

这种机器只能做和面机和做吐司而且亚洲款的吐司也做不出来

同志们做面包最重要是醒发箱否则你基本不可能做出跟外面店里一个水准的面包

作者: jolinwowyao 时间: 2013-2-5 11:51

面包机按照他设定的程序是做不出面包的。这点我会和全世界乱说？不过揉面还行烘烤不讲究也可以啦。正在做面包哟

作者: 设定 时间: 2013-2-5 12:16

买料麻烦，新鲜感一过，就觉得还不如直接到店里买着吃方便。现在我那面包机基本都是用来和面～～～～

作者: Rebound 时间: 2013-2-5 15:12

我买的东菱的一个。每次烤900g那种。
比较费黄油，放几个鸡蛋效果不错，撒点葡萄干更是赞的不行。
总之就是基本按照说明来，可以自由发挥添加。成本估计跟味多美的金砖差不多。

作者: handsomeken 时间: 2013-2-5 15:44

引用:

原帖由 wsldu 于 2013-2-3 21:48 发表
注意的是，自己做没加防腐剂之类的，所以保鲜时间非常短，第二天口感就差多了。

可以再买个气调包装机，自配惰性气体和混配器，货架期可明显增长

作者: pppkkk 时间: 2013-2-5 19:46

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买了东菱299的，明天做了上评测。

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