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标题: [国内] （广东）行走大埔/美食梅州 [打印本页]

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:24 标题: （广东）行走大埔/美食梅州

之所以想去大埔是因为在酒店里看到了一本《行走大埔》的书，号称大埔是中国最具文化品位的县城。他这么说当然也是有理由的，大埔近代牛人出了不少。大名鼎鼎的张弼士就是梅州人。于是乎趁着端午假期，开始没大埔执行。
出发前的早餐。梅州著名美食腌粉+三及第汤。腌粉面在梅州的地位相当于热干面在武汉的地位。来了梅州，不可不尝。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:25

梅州市区到大埔县车程两小时。沿途的风景旖旎，典型的广东农村的景致。可惜没能拍下来照片。
梅州车站到了，出来一看，人烟稀少，让我怀疑我是不是在国内旅游。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:26

“天青色等烟雨，而我在等你”

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:27

这算不算“满园春色关不住”？，在大埔，这样的老房子比比皆是。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:29

老房子的前厅。继续说大埔的牛人。据说大埔近代出国108为将军。其中最著名的要数国军中将罗卓英（抗战期江西地区最高军事长官）、范汉杰（东北剿总副司令）。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:30

拥有一间这样的院子，是多少城里人的梦想。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:30

大埔人的生活可见是很悠闲的，大街上居然看不到一个人。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:31

路边的4根鱼竿。举目四望，一个人都看不到。想必是午饭时间到了，丢下鱼竿回去吃饭了。就这么放在这里，也不担心有人来拿走。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:37

从大埔车站步行10分钟，就能走到泰安楼。泰安楼是大埔县城的一个著名客家围屋。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:38

一进门，映入眼帘的就是一个祠堂。虽然围屋本身已经破败了，但香火不断。出门在外的客家人依然念着祖宗。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:40

古井、土地公和鹅卵石。时光就这么近在眼前。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:41

铁将军把门的屋子。以前的客家人就是在这么窄小的房间中生活起居。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:42

抬头向上，泰安楼有三层。密密麻麻的房间，不晓得可以容纳多少人。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:43

古老的楼梯，木头已经略有腐朽了，走在上面，还是略有担心。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:44

二楼的走廊，让我想起来小时候工厂宿舍的筒子楼。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:45

其中一间房门，斑驳的木质门面上写满了沧桑。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:46

祠堂正面的大特写

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:49

三楼与二楼不同，多了一条内廊。配合小窗户，感觉这条内廊其实的作用是箭楼。防御用的东西。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:50

这算不算“荒烟蔓草的年头”

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:51

泰安楼逛完，饥肠辘辘。下一站是大埔美食街。说是美食街，其实吃饭的地方真不多，有点名不符实。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:53

大埔的著名小吃“百喉薄饼”。区别于北方的饼，这个饼是用米粉做的。至于味道嘛，只能说，来了大埔，不能不吃。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:55

由于公车时间不配合，大埔之行就这么匆匆忙忙结束了。回到梅州时间还充裕。遂决定去客天下一逛。
客天下是梅州的一个主题旅游公园，主打是客家小镇与客家风情。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:56

逛完客家小镇，接下来是一片“曲径通幽”之处

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:57

不知名的果实，长得真奇特，有点像小时候看的蓖麻。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:58

路旁的人工水流，遗憾的是没有鱼。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 15:59

天色已晚，看到一条木板小径。如果天色好一点，色彩还是蛮不错的。可惜可惜。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:00

转了一圈回到客家小镇。客家小镇的全景。宋祖英曾经来过这里演唱了这里的主题曲“客天下”。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:01

客家小镇的一角。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:02

回到酒店附近，彬芳大道近友谊宾馆的“大埔手工面馆”这里要小小推荐一下。正在炒肉臊子。香气扑鼻。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:04

大埔的著名小吃“老鼠”“米反”。其实有一个更好的名字叫珍珠“米反”，不过后人还是觉得老鼠“米反”更实际一些。

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:07

最后再说一下，位于法政路的嘉埔盐焗鸡店，是梅州最好的盐焗鸡，这也是梅州最好吃的东西之一。尤其是买新鲜的鸡，用手撕开，还能有油流出来，咬一口，鸡肉酥软香嫩…………来了梅州，万不能错过。

作者: yuhui 时间: 2012-6-25 16:08

很有意境。

作者: qustttt 时间: 2012-6-25 16:14

美食有点少啊，加油楼主

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-25 16:33

引用:

原帖由 qustttt 于 2012-6-25 16:14 发表
美食有点少啊，加油楼主

梅州都是小吃，客家菜在珠三角随处可吃。
要我说，梅州最值得一吃的东西都在里面了。
腌粉面，盐焗鸡。

作者: leoli306 时间: 2012-6-25 17:15

重复了~

[ 本帖最后由 leoli306 于 2012-6-25 17:16 编辑 ]

作者: leoli306 时间: 2012-6-25 17:16

客家人飘过~欢迎楼主去我家乡玩~拍得很漂亮~

作者: dragon2005 时间: 2012-6-26 08:32

吊烧骨，烧鹅~

作者: babon 时间: 2012-6-26 09:30

掩粉面　三及第　还有那个泪奔的嘉浦～～～～～我觉得鸭爪最好吃～～～鸡爪次之，盐焗鸡就还好～～

ＬＺ你住在客天下么～～～

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-26 09:38

引用:

原帖由 babon 于 2012-6-26 09:30 发表
掩粉面　三及第　还有那个泪奔的嘉浦～～～～～我觉得鸭爪最好吃～～～鸡爪次之，盐焗鸡就还好～～

ＬＺ你住在客天下么～～～

客天下哪是我这种卢瑟住得起的？？

作者: 江户川柯南 时间: 2012-6-26 09:40

外公是梅州的客家人。。

作者: 机里拉修罗 时间: 2012-6-26 10:44

梅州人绑定，但是告诉你嘉埔的不好吃，只是带出去的都是嘉埔，而且现在越卖越贵，下次你来梅城我带你去吃，从早上到夜宵，样样齐全！

作者: 烟蒂末梢 时间: 2012-6-26 10:50

引用:

原帖由 机里拉修罗 于 2012-6-26 10:44 发表
梅州人绑定，但是告诉你嘉埔的不好吃，只是带出去的都是嘉埔，而且现在越卖越贵，下次你来梅城我带你去吃，从早上到夜宵，样样齐全！

Mark，估计离去下次去的时间不远了。

作者: babon 时间: 2012-6-27 11:18

引用:

原帖由 机里拉修罗 于 2012-6-26 10:44 发表
梅州人绑定，但是告诉你嘉埔的不好吃，只是带出去的都是嘉埔，而且现在越卖越贵，下次你来梅城我带你去吃，从早上到夜宵，样样齐全！

从２５－４５.不过我觉得还可以的说～～～当然上一次吃都已经是Ｎ年前了，现在不知道咋样。下次约个时间梅州聚会？

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