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标题: [数码手机] 请推荐咖啡机和咖啡豆！ [打印本页]

作者: heven2004 时间: 2010-6-14 08:13 标题: 请推荐咖啡机和咖啡豆！

越来越喝不惯速溶的了！
咖啡机是滴漏的好还是蒸气的好?咖啡豆有好的淘宝店吗？

作者: robroys 时间: 2010-6-14 09:44

当然是能打奶泡的意式高压蒸汽的好够烫够浓还能做玛琪雅朵卡普奇诺

作者: heven2004 时间: 2010-6-14 09:48

谢楼上，刚上京东随便买了个
http://www.360buy.com/product/139209.html
貌似和你说的差不多，便宜货，先入门了，继续求推荐咖啡豆！

作者: 亚尔斯兰 时间: 2010-6-14 10:27

我知道美国这边的星巴克里面是有咖啡豆卖的，国内的有没有我不知道

作者: loveu4ever 时间: 2010-6-14 10:38

posted by wap, platform: iPhone

引用:

亚尔斯兰发表于 2010-6-14 10:27
我知道美国这边的星巴克里面是有咖啡豆卖的，国内的有没有我不知道

国内也有，只是性价比太低，也从没觉得星巴克的咖啡有多好喝过。

作者: kelaredbull 时间: 2010-6-14 11:23

可以尝试一下宜家的豆，很便宜。另外你可以考虑配些手动的咖啡具，比如法兰绒网阿，摩卡壶阿，虹吸壶阿等等。上次家里停电时幸亏还有这些东西才能喝上咖啡……

[ 本帖最后由 kelaredbull 于 2010-6-14 11:25 编辑 ]

作者: giant 时间: 2010-6-14 11:33

引用:

原帖由 亚尔斯兰 于 2010-6-14 10:27 发表
我知道美国这边的星巴克里面是有咖啡豆卖的，国内的有没有我不知道

国内的sb用的都是陈年豆,和国外标准不一样的

作者: heven2004 时间: 2010-6-14 13:08

麻痹，买的那个机貌似压力不够啊。萃取不出纯正的ESP，早知道买1817了

作者: 游★戏★王 时间: 2010-6-14 14:06

hario tca-3

作者: 韩菱纱 时间: 2010-6-14 15:28

要做一杯醇正的ESP不是那么简单的
lz用的什么豆子做ESP?

作者: heven2004 时间: 2010-6-14 15:59

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引用:

韩菱纱发表于 2010-6-14 15:28
要做一杯醇正的ESP不是那么简单的
lz用的什么豆子做ESP?

豆子还没买，求推荐和要点

作者: airbox 时间: 2010-6-14 20:13

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豆子记得买新鲜的，老豆和新豆差别很大的

作者: ivy81129 时间: 2010-6-14 20:40

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豆子可以找找新鲜烘焙的，或者买罐illy试试。你这个机器要想做好的esp估计够呛，还有配个好的磨，手动磨肯定不行。意式必须磨的很细

作者: 凤凰 时间: 2010-6-14 21:36

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这个难道也要国外的才够lifestyle？继续关注

作者: lostcup 时间: 2010-6-15 00:11

国内的所谓进口豆都很垃圾，Starbucks别提了，他家的豆子谁买谁sb，iliy这种貌似高端，其实都是烘培了好几个月了，一点都不新鲜，魔都的话很多大型食品商店都有卖咖啡豆，价格比前面说的便宜些，250g装的50-150都有，东西也很不错，淘宝上也很多，有些虽然口味一般，但胜在价格便宜，性价比很高，我现在在尝试nap cafe的豆子，据说是自己进生豆烘培的，拿到手也确实新鲜。

作者: 韩菱纱 时间: 2010-6-15 00:35

想和味道浓郁的ESP的话就选深度烘培的豆子吧最常见的曼特宁炭烧爪哇都还不错
我比较喜欢曼特宁出油不错
ESP一定要豆子磨细压饼一定要用电力要压得紧实均匀
不然萃取不好的

作者: 韩菱纱 时间: 2010-6-15 00:51

豆子也不一定外国的都是好的吧
中国的云南豆也有些不错的品质的！
而且这东西主要还是看个人口感爱好吧
就像3A的摩卡你却不一定觉得比A级哥伦比亚好喝吧

建议LZ多去咖啡店尝试看看自己最喜欢那种口味而且很多咖啡店也是有卖豆子的
品级区分也不难

作者: giant 时间: 2010-6-15 03:09

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1817也未必能做出好的咖啡。其实在家里喝么摩卡壶用用就可以来，一般意大利人家里都有一个地.

作者: heven2004 时间: 2010-6-15 13:11

今天早上到货了，买了淘宝上新鲜烘培的11种咖啡豆。打开快递箱立刻香味满屋，应该是比较新鲜的！
首先试了曼特宁。买的电动磨，可以磨得很细，两三分钟就可以煮好，出来的咖啡有不少油脂，比我预计的好很多。味道比速溶和公司滴漏的强不知多少！
打奶泡功能也很好，就是刚开始掌握不好，打的奶花四溅，试了半升牛奶，终于可以打出较理想的奶泡了！冲了杯Cappuccino给妹子喝。说还胜过星巴克的口感和味道！看着她一嘴的奶泡，立马亲上去打了一炮。
ESPRESSO还是喝不惯，受众也不广。醇不醇正也无所谓了，反正平时朋友来打打扑克这些，也就加水泡些美式咖啡。味道已经和外面一般咖啡店的没有多少差异了！
不到300块能喝到这样的味道，泪流满面啊！冲煮和清洗都很简单。一般家用性价比很高。我相当满足！

作者: 韩菱纱 时间: 2010-6-15 15:57

恭喜恭喜家庭用方便就好了
星巴克的卡布都是用差不多一杯咖啡的豆子做两杯咖啡的量
当然不好喝了

作者: 史莱姆 时间: 2010-6-15 16:02

posted by wap, platform: UC

立马亲上去打了一炮。

作者: ivy81129 时间: 2010-6-15 19:57

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快上咖啡图

作者: ivy81129 时间: 2010-6-15 19:58

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快上咖啡图

作者: CloudWong 时间: 2010-6-19 08:38

posted by wap, platform: iPhone

买了1817，特价666

作者: heven2004 时间: 2010-6-19 08:44

引用:

原帖由 CloudWong 于 2010-6-19 08:38 发表
posted by wap, platform: iPhone

买了1817，特价666

恭喜恭喜。

作者: trivsel 时间: 2010-6-19 09:28

没必要折腾多少bar的压力，出多少油
一饮料而已，只要不是太陈的豆子就好

当然您喜欢折腾过程，就当我没说

作者: 泡泡龙 时间: 2010-6-19 10:34

经常喝的话这么搞看起来很复杂的样子，我想买个普通的滴漏式咖啡壶咋样？会不会差很多捏

作者: anakin 时间: 2010-6-19 17:46

被你们说得我也冲动买了个咖啡机
然后手头没有磨豆子的工具啊

就随便买了个illy的咖啡粉，不知道效果怎样

买的咖啡机是这款

JCM-561

网站介绍在这里
http://www.melitta.co.jp/personal/coffeemaker/aroma_st.html

不过是日文的
我不懂行啊，不知道这机器究竟怎么样，我就是看kakaku上面日本人都买这个，我也就跟个风。。。

等到货了我写个评测

作者: heven2004 时间: 2010-6-19 18:21

引用:

原帖由 泡泡龙 于 2010-6-19 10:34 发表
经常喝的话这么搞看起来很复杂的样子，我想买个普通的滴漏式咖啡壶咋样？会不会差很多捏

一点不复杂，不想磨豆买豆时可以叫卖家帮你磨好。拿回来勺一点放到机器的咖啡盒里。加水，开开关，2，3分钟后自动流出了。然后关开关，把咖啡盒里煮剩的咖啡末到掉。水龙头冲冲咖啡盒。整个过程不超过5分钟！
这个机器是半自动的，操作比虹吸或者滴漏都更简单快捷！滴漏还要更换滤纸。虹吸更麻烦。下载一些操作视频对比一下就知道了！口味也不是滴漏能比的！还可以打奶泡，制作各种奶咖！性价比很高！

作者: 泡泡龙 时间: 2010-6-19 18:30

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-19 18:21 发表

一点不复杂，不想磨豆买豆时可以叫卖家帮你磨好。拿回来勺一点放到机器的咖啡盒里。加水，开开关，2，3分钟后自动流出了。然后关开关，把咖啡盒里煮剩的咖啡末到掉。水龙头冲冲咖啡盒。整个过程不超过5分钟！
这个 ...

原来如此，多谢啦，那我也搞个这个吧。

作者: password 时间: 2010-6-19 19:03

西门子原装未拆封咖啡机转让~~~~呵呵，手里有倆

作者: anakin 时间: 2010-6-19 19:08

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引用:

heven2004 发表于 2010-6-19 18:21
原帖由泡泡龙于 2010619 10:34 发表
经常喝的话这么搞看起来很复杂的样子，我想买个普通的滴漏式咖啡壶咋样？会不会差很多捏
一点不复杂，不想磨豆买豆时可以叫卖家帮你磨好。拿回来勺一点放到机器的咖啡盒里。 ...

听你这么说我才发现我买的机器是滴漏的。。。我滤纸都买了好多。。。
而且这机器也不怎么便宜。。。

为了打奶泡我还买了专用的打泡杯。。。

还是你这台好啊。。。。哭奔。。。

作者: ivy81129 时间: 2010-6-19 19:10

posted by wap, platform: Android (HTC Dream)

最好还是自己配个磨，咖啡豆磨成粉以后，风味流失的很快，夸张点都是论秒挥发的。要做esp，一个好的磨最少占30％的因素

作者: 纣王 时间: 2010-6-19 19:10

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买洗衣机和灶具三件套各送了一个西门子咖啡机应该是最渣的吧

作者: fenny 时间: 2010-6-19 21:26

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lz请教一下如何打奶泡，我也是这一款，说明书太简单了

作者: zhdongb 时间: 2010-6-19 22:53

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-19 18:21 发表

一点不复杂，不想磨豆买豆时可以叫卖家帮你磨好。拿回来勺一点放到机器的咖啡盒里。加水，开开关，2，3分钟后自动流出了。然后关开关，把咖啡盒里煮剩的咖啡末到掉。水龙头冲冲咖啡盒。整个过程不超过5分钟！
这个 ...

很感兴趣，只要能做出星巴克的拿铁和摩卡两种味道，我就已经很满足了。
请楼主推荐电动磨咖啡豆的机器和咖啡豆，谢谢:D

作者: heven2004 时间: 2010-6-20 01:04

引用:

原帖由 fenny 于 2010-6-19 21:26 发表
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lz请教一下如何打奶泡，我也是这一款，说明书太简单了

先买个拉花杯，牛奶用比较高脂的。我用的蒙牛纯牛奶，脂肪含量比其他伊利的稍微高一些，牛奶一定要放冰箱冻过。倒3分之一杯待用
然后开始煮咖啡，要打奶泡的话，咖啡粉只能加两杯量的。然后加4杯量的水，打开开关后，等咖啡出来到那个量杯的两杯刻度后暂时关闭开关，把蒸汽喷嘴放到加了牛奶的拉花杯里。注意牛奶要淹没那个橡胶嘴一半以上，否则牛奶会溅出来，然后把开关拨到蒸汽档。蒸汽出来后牛奶逐渐开始沸腾，出奶泡后一边转动杯子，一边以喷嘴始终保持侵入液面一半的距离逐渐移动杯子。待奶泡充满整个杯子后就关掉开关，如果要学做拉花的话就用勺子挖掉杯面较粗的奶泡。如果自己喝不在乎啥卖相的话，直接倒到煮好的咖啡中即可！

作者: heven2004 时间: 2010-6-20 01:08

引用:

原帖由 zhdongb 于 2010-6-19 22:53 发表

很感兴趣，只要能做出星巴克的拿铁和摩卡两种味道，我就已经很满足了。
请楼主推荐电动磨咖啡豆的机器和咖啡豆，谢谢:D

我的磨豆机也是京东买的那个灿坤的，78快钱，很好用，可以把粉磨得很细，咖啡豆我没啥研究，买的淘宝上一家3元一小袋35g的先试着。30块就可以买到11包11种不同的咖啡豆。豆子很新鲜。香味扑鼻！加10元还可以送个手动磨。
http://item.taobao.com/item.htm?id=3722485925

作者: 妹妹的G点 时间: 2010-6-20 02:04

我早就想买个，想买个懒人的咖啡机

作者: anakin 时间: 2010-6-20 02:17

日本有的磨豆机比咖啡机还贵啊
这东西有区别吗？

作者: AndMe 时间: 2010-6-20 02:35

199也算咖啡机啊
召唤猫猫猫...记得他以前买了个入门的,8k....

作者: 泡泡龙 时间: 2010-6-20 09:26

8K入门……

作者: fenny 时间: 2010-6-20 17:22

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请教lz普通杯子为何不行？哪里可以买到拉花杯子？

作者: heven2004 时间: 2010-6-20 17:32

引用:

原帖由 fenny 于 2010-6-20 17:22 发表
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请教lz普通杯子为何不行？哪里可以买到拉花杯子？

http://item.taobao.com/item.htm?id=3086759575,买豆子那家一块买的

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-21 02:46

几个月前花了差不多200去弄了个虹吸的......

每次都要洗杯子悲剧啊.....（超泪目，忠告懒人千万别选虹吸的

看到楼主的决定再入一个压力的- -太贵就算了，某链接的17X的好了
附带问我那个手动磨豆的，调节齿轮后似乎也可以磨得比较细，一定要用电动么- -
---------
再问下
家居随意用的看LZ你连接里有这个 EVERY&Gater意式蒸气咖啡机
http://item.taobao.com/item.htm?id=4126734549
17X元的，压力是约3.5bar左右
与这个
灿坤蒸汽式高压咖啡机TSK-1822A
5Bar压力

单论两者来说那个更靠谱一点？

[ 本帖最后由 sigouqishi 于 2010-6-21 07:20 编辑 ]

作者: 随你叫咯 时间: 2010-6-21 05:42

意式的话，家用要么灿坤1817系列要么直接silvia好了，磨豆机1817配个小飞鹰够了，silvia最好上惠家zd15以上，rocky最好~

豆子进口的illy或者lavazza淘宝上都可以买到，但一般都不是很新鲜~

i的比较清，l的比较烈，看各人口味了~

单品的话哈里欧的3人份或者五人份虹吸壶是不错选择~

某宝上的happybob和云南麦先生的豆子很香，可以试试~

作者: heven2004 时间: 2010-6-21 08:59

引用:

原帖由 sigouqishi 于 2010-6-21 02:46 发表
几个月前花了差不多200去弄了个虹吸的......

每次都要洗杯子悲剧啊.....（超泪目，忠告懒人千万别选虹吸的

看到楼主的决定再入一个压力的- -太贵就算了，某链接的17X的好了
附带问我那个手动磨豆的，调节齿轮 ...

差不多价格还是京东上买灿坤靠谱一些啊！起码有保修比较正规！

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-21 09:20

posted by wap, platform: Opera

嗯，那么决定下午就去下单和lz一样的机器。话说lz用那个电动的磨豆机能磨多细呢？方便来张图给我对比下自己手工磨的看看差别么？差别大的话干脆同时来个电动的，差不多效果的话我继续手磨。附带记下lss的豆子地址，等我喝完这袋曼特宁就去试一下云南的主题豆子－。－

作者: heven2004 时间: 2010-6-21 09:35

引用:

原帖由 sigouqishi 于 2010-6-21 09:20 发表
posted by wap, platform: Opera

嗯，那么决定下午就去下单和lz一样的机器。话说lz用那个电动的磨豆机能磨多细呢？方便来张图给我对比下自己手工磨的看看差别么？差别大的话干脆同时来个电动的，差不多效果的话我继 ...

没有对比过手动磨，不过就我看来，基本已经细得不能再细了，呵呵！感觉还是有必要来一个的，几十块钱，省时省力了很多！10几秒就可以打好了！

作者: ivy81129 时间: 2010-6-21 11:52

各位对咖啡有兴趣的，可以去这两个网站，基本算国内目前最好的了

咖啡沙龙：http://www.coffeesalon.com/bbs/

咖啡.家： http://www.baristacn.com/forum/forum.php

建议如果自己不太懂，也懒的动手、清洗之类的，还爱喝意式咖啡，去买个雀巢的子弹机。

机器漂亮、方便、快捷、易清洗，味道秒杀一般咖啡馆。唯一缺点是胶囊价格稍微贵一点，大概5块左右一颗。

据说雀巢的自动打奶壶也不错，能打的很细腻。

作者: 穆里尼奥 时间: 2010-6-21 13:18

草又放毒

1817已订

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-21 13:19

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呵呵，既然差不多我就坚持手磨，反正可以调节大小。对我来说手磨也是种来富士戴尔。下完单，就等过几天到货了。收藏下lss的地址。

作者: heven2004 时间: 2010-6-21 13:44

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引用:

VEVAN 发表于 2010-6-21 13:07
有一点个人意见补充
不要用电动磨速度快是快然而会加热豆子导致咖啡粉氧化煮出来的咖啡会酸
手动的慢就不会有这种问题了...

原来如此，看来还要准备个手动磨了。咖啡沙龙这些还是少上为好。太容易中毒来

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-21 14:21

posted by wap, platform: Opera

引用:

VEVAN 发表于 2010-6-21 13:07
有一点个人意见补充
不要用电动磨速度快是快然而会加热豆子导致咖啡粉氧化煮出来的咖啡会酸
手动的慢就不会有这种问题了...

请问，几种不同材料磨芯，是否对咖啡味道有影响呢？购买手磨时候选择什么样子的磨芯更好呢？

作者: heven2004 时间: 2010-6-21 14:43

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没必要吧，不同磨芯磨出来的咖啡粉你都能喝出区别来就真神了

作者: giant 时间: 2010-6-21 15:16

引用:

原帖由 VEVAN 于 2010-6-21 13:07 发表
有一点个人意见补充
不要用电动磨速度快是快然而会加热豆子导致咖啡粉氧化煮出来的咖啡会酸
手动的慢就不会有这种问题了...

做espersso就是要快,用手转感觉还真有点慢,而且粗细度保证的了吗?别忘记了粗细的均匀程度也是非常重要的.

不管用什么做咖啡,我觉得研磨的要求永远大于后面的步骤.

[ 本帖最后由 giant 于 2010-6-21 15:20 编辑 ]

作者: ivy81129 时间: 2010-6-21 16:09

同意楼上的，esp研磨很重要，几百块砍刀式的电动磨和几千块黄铜磨盘式的差别都很大。

手磨很难磨到适合esp的粗细，手磨只适合手冲、滴漏、虹吸等单品咖啡。

老婆也不知道从哪儿看到的说要孩子之前最好不喝咖啡，最近不让喝了。全套咖啡设备都收了起来。

以前的意式豆都是买happybob烘的，等任务完成了再试试49楼说的云南麦先生的。

刚才逛咖啡沙龙看到里面做活动新鲜精品意式豆才45，馋啊

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-27 20:08

今天拿到和LZ一样的机器

京东这烂包装，大盒子套小盒子，一点防护都没
我还以为走快递好一点，结果还是EMS送来，诶

然后机器（好轻..
摇一下，哗哗作响，里面不知道掉了什么东西了...（这不正常吧，有人有这样的么？摔掉零件了？怎么办
但是插电源上去工作似乎没问题

刻度太TM让人误会了
居然是看拿条小横线，幸好我没拼命去拧那个开关
塑料气味的确蛮大的，烧水烧几次的

附带问，如果才能判断水箱水没了？
放少怕不够，放多似乎烧完又剩余得自己倒出来
但是每次听到里面掉了东西的哗哗声就那个不爽啊。

作者: heven2004 时间: 2010-6-28 08:36

我的那个没有那个掉了东西的声音，不过貌似我也没怎么摇晃过，下午回家试试吧，放水我都是拿着那个量杯放的，放多少水，出多少咖啡。

作者: zhdongb 时间: 2010-6-28 10:14

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-20 01:08 发表

我的磨豆机也是京东买的那个灿坤的，78快钱，很好用，可以把粉磨得很细，咖啡豆我没啥研究，买的淘宝上一家3元一小袋35g的先试着。30块就可以买到11包11种不同的咖啡豆。豆子很新鲜。香味扑鼻！加10元还可以送个手 ...

太好了，两样加起来300不到，如果能享受到香醇的咖啡，实在太超值了！
非常感谢。

作者: 我是谁的主人 时间: 2010-6-28 10:21

淘宝上有代购咖啡豆的

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-28 12:04

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-28 08:36 发表
我的那个没有那个掉了东西的声音，不过貌似我也没怎么摇晃过，下午回家试试吧，放水我都是拿着那个量杯放的，放多少水，出多少咖啡。

诶，不是两刻度的咖啡粉放4刻度的水么？
刚才试了次，没啥油脂啊，我用的是曼特宁....

其他就是用最小刻度的手磨，看起来很细了？不会是这个原因吧。

味道和虹吸煮比起来苦了一点..我再来次看看

[ 本帖最后由 sigouqishi 于 2010-6-28 12:09 编辑 ]

作者: heven2004 时间: 2010-6-28 12:36

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sigouqishi 发表于 2010-6-28 12:04
原帖由 heven2004 于 2010628 08:36 发表
我的那个没有那个掉了东西的声音，不过貌似我也没怎么摇晃过，下午回家试试吧，放水我都是拿着那个量杯放的，放多少水，出多少咖啡。
诶，不是两刻度的咖啡粉放4刻度的水 ...

2刻度的咖啡粉放2刻度的水，4刻度的咖啡粉放4刻度的水，这个煮出来的是浓缩咖啡，自然比其他的苦一点。咖啡粉也不是越细越好。这样会减慢萃取过程。让咖啡少了香味多了苦味。粗细的调节以翠取时间为20s左右为准。

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-28 12:44

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-28 12:36 发表
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2刻度的咖啡粉放2刻度的水，4刻度的咖啡粉放4刻度的水，这个煮出来的是浓缩咖啡，自然比其他的苦一点。咖啡粉也不是越细越好。这样会减慢萃取过程。让咖啡少了香味多了苦味。粗细的调节以翠取时间为2 ...

提问，那么如果我要打奶泡呢？
水岂不是不够了？如果是打奶泡要比刻度放多一点水的话要多放多少？（就是纠结这个，2杯放4刻度，接了2杯后剩余的就用来打奶泡这样么
啊对，我拉丝杯也许要明天才到，39元包邮弄了个600ml的..所以先问问
不会出现水少不够打奶泡之类的吧-_-

压力壶真是懒人的好东西啊
清洗起来就是方便，清洗方面完胜虹吸等方式
唯一注意的就是要注意清洗时候不要把装咖啡粉的小杯一起倒进垃圾桶之类的就是（似乎不注意的话很容易连小杯也一起进垃圾桶的

[ 本帖最后由 sigouqishi 于 2010-6-28 12:51 编辑 ]

作者: heven2004 时间: 2010-6-28 12:57

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引用:

sigouqishi 发表于 2010-6-28 12:44
原帖由 heven2004 于 2010628 12:36 发表
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2刻度的咖啡粉放2刻度的水，4刻度的咖啡粉放4刻度的水，这个煮出来的是浓缩咖啡，自然比其他的苦一点。咖啡粉也不是越细越好。这样会减慢萃取过程。让咖 ...

打奶泡的话，自然咖啡就只能煮两刻度的量了。水要加到四刻度。说明书都有详细说明的，那个到咖啡时会把小咖啡盒一块倒掉的问题，你没看到咖啡盒把手上有个小扣吗？可以扣住小咖啡盒，怎么到都没事，我当时看到时很惊讶这样便宜的产品也会注意到这样的细节！

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-28 13:10

我没注意到...泪奔
我以为那个小扣是用来提示装上咖啡机上显示到锁定在机器上而已，
我脑袋短路了，没想到可以扣小盒...

明天再试试打奶泡看下效果看看=。=

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:21

跟风也入手了这咖啡机，感觉还不错，上一些图。

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:23

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:25

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:30

加了奶泡的！

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:31

在来一张！

作者: heven2004 时间: 2010-6-28 13:37

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昨天上淘宝买了些咖啡杯具。感觉绝赞。，晚上回家上图

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:44

最后一张！

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 13:45

引用:

原帖由 heven2004 于 2010-6-28 13:37 发表
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昨天上淘宝买了些咖啡杯具。感觉绝赞。，晚上回家上图

期待上图啊！

作者: heven2004 时间: 2010-6-28 13:48

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keigobo 发表于 2010-6-28 13:45
原帖由 heven2004 于 2010628 13:37 发表
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昨天上淘宝买了些咖啡杯具。感觉绝赞。，晚上回家上图

期待上图啊！

可以去淘宝搜索一下"第六窑"。价格小贵，不过品质相当好！实物比图片更漂亮。

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 14:14

搜了一下！不错的。不过个人喜欢简约的！哈哈！

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-28 21:46

楼主你另外买压粉器的么？
压粉又是个大学问啊- -（汗沉沉...
今天晚上打了次奶泡，气泡多了点？如何掌握好打奶泡时候奶的温度呢？我没温度计

作者: keigobo 时间: 2010-6-28 21:53

我也觉得粉压是个问题！！

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-28 22:52

压粉器也很贵- -
压粉力度似乎和油脂也有关系？
下次找个东西代替用力压下看看...

引用:

原帖由 keigobo 于 2010-6-28 14:14 发表
搜了一下！不错的。不过个人喜欢简约的！哈哈！

我也喜欢简约的哈哈

[ 本帖最后由 sigouqishi 于 2010-6-28 22:54 编辑 ]

作者: giant 时间: 2010-6-29 02:14

引用:

原帖由 keigobo 于 2010-6-28 21:53 发表
我也觉得粉压是个问题！！

这个价位的机器就别太看重压粉器了,用原配的压压平,压压均匀就可以了

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-29 08:05

posted by wap, platform: Opera

这机器压根就不配有压粉器，塑料的都没，所以今天我去弄了个药瓶充数－＿－

作者: mting 时间: 2010-6-29 09:02

我用的是nespresso 的脚狼咖啡机
直接用豆子弄很麻烦不好清晰

作者: 喜羊羊吃灰太狼 时间: 2010-6-29 10:01

想问下，街边的那种自动咖啡机出来的口味这机器能做出来吗
我只喜欢喝那样的

作者: zhdongb 时间: 2010-6-29 15:34

再问一句，这个咖啡机一次能做一个普通马克杯的量吗？

作者: robenz 时间: 2010-6-29 15:38

引用:

原帖由 zhdongb 于 2010-6-29 15:34 发表
再问一句，这个咖啡机一次能做一个普通马克杯的量吗？

一般用两杯量的头，外多加点奶或奶泡，一马克杯有

作者: robenz 时间: 2010-6-29 15:40

现在半自动压力机好便宜啊。。。
lz这个才199

三四年前买了个700多的ACA看起来还没这个质量好，那时1000以下还没几个选择。。。

作者: 逆寒冰冷雨 时间: 2010-6-29 15:47

引用:

原帖由 VEVAN 于 2010-6-16 01:23 发表

握爪云南怒江流第一次喝得我泪流满面的......

握手

老家的咖啡还是能让我回味许久

作者: robenz 时间: 2010-6-29 15:48

奶泡也很粗，一点都不稠密。。。
看来得换一个了

作者: heven2004 时间: 2010-6-30 01:17

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引用:

sigouqishi 发表于 2010-6-29 08:05
posted by wap, platform: Opera

这机器压根就不配有压粉器，塑料的都没，所以今天我去弄了个药瓶充数－＿－

偶是用勺咖啡豆的那个勺子压的

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-30 02:48

上图...第二次做，我还远远没够班啊（远目

作者: 喜羊羊吃灰太狼 时间: 2010-6-30 10:53

我操，我的问题被选择性忽视了吗
想问下，街边的那种自动咖啡机出来的口味这机器能做出来吗

作者: heven2004 时间: 2010-6-30 11:51

引用:

原帖由 喜羊羊吃灰太狼 于 2010-6-30 10:53 发表
我操，我的问题被选择性忽视了吗
想问下，街边的那种自动咖啡机出来的口味这机器能做出来吗

没人喝过怎么回答你？

作者: sigouqishi 时间: 2010-6-30 11:56

引用:

原帖由 喜羊羊吃灰太狼 于 2010-6-30 10:53 发表
我操，我的问题被选择性忽视了吗
想问下，街边的那种自动咖啡机出来的口味这机器能做出来吗

没喝过街边那种自动型的
加上这个机器我还没办法很好驾驭...无法回答你的问题...

作者: keigobo 时间: 2010-7-1 11:16

我感觉这199的机出的咖啡还是对得起这个价的。

作者: ivy81129 时间: 2010-7-1 11:17

引用:

原帖由 sigouqishi 于 2010-6-28 22:52 发表
压粉器也很贵- -
压粉力度似乎和油脂也有关系？
下次找个东西代替用力压下看看...

我也喜欢简约的哈哈

压粉器快够再买台这种机器了

作者: sigouqishi 时间: 2010-7-1 11:50

引用:

原帖由 ivy81129 于 2010-7-1 11:17 发表

压粉器快够再买台这种机器了

我用扑热息痛片的塑料药瓶来压粉=。=
测试上25磅的力道瓶子无变形...

话说你们打奶泡一般放多少奶来打的，我老打不好。

[ 本帖最后由 sigouqishi 于 2010-7-1 11:52 编辑 ]

作者: 总统先生 时间: 2010-7-1 11:59

沒人推薦 Jura 家用型號 ENA5？全自動，加上外形和體積控制得很好。

作者: zhdongb 时间: 2010-7-1 13:29

引用:

原帖由 总统先生 于 2010-7-1 11:59 发表
沒人推薦 Jura 家用型號 ENA5？全自動，加上外形和體積控制得很好。

http://item.slide.com/r/1/109/i/0H6e9pmsrT8Dc9d7Feu6CQz8SsPniCT2/

少个零我还会考虑，一万多的咖啡机家用有点奢侈。

作者: dcpswang 时间: 2010-7-1 13:43

跟风定了个1822

作者: lawson 时间: 2010-7-1 15:15

我对咖啡没任何深入认识，但我每天两杯没跑的，近乎雷打不动的生活习惯，一直是速溶的混过来了。

但是，在广州某个茶餐厅出品的一款名为檀岛咖啡的港式黑咖啡，我是非常爱喝的，理由无它，并不是它能有多好喝，而是这茶餐厅出品的这杯黑咖啡能消脂降体重，喝一杯进肚子里，整天都能感受到肠道里被它拼命的搜刮脂肪的那种作用力，当天即能立即见效掉体重的，但不能连续喝（连续喝会过快掉体重遭到反弹的），我一周一杯非常好的。那口味很苦乏酸，纯黑色，口感很薄不浓郁，没有任何泡沫，非常香。我不知道是啥豆搞出来的东西。如果达人能告诉我就好了，自己买来喝，毕竟11块喝一杯非常不算便宜，虽然只是一周一次。

对于我这种健身减肥中的人来说，每天两杯黑咖啡真的很有益！求达人指路吧，喝速溶的日子不是办法。但请一定要推荐能减肥消脂肪的那种。加奶加糖什么的就算了，没爱。

[ 本帖最后由 lawson 于 2010-7-1 15:16 编辑 ]

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