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舌尖上的TG
» 菠萝古老肉放辣椒是什么意思
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[粤菜]
菠萝古老肉放辣椒是什么意思
kitty6666
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发表于 2019-10-7 10:29
只看该作者
这还是在上海
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发表于 2019-10-7 11:19
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因为辣椒比甜椒便宜一些?
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发表于 2019-10-8 15:04
只看该作者
走的甜辣风的口味?
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发表于 2019-10-9 09:25
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发表于 2019-10-9 14:58
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青椒还是辣椒?天津这边有放青椒的
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我吃的咕咾肉里都有洋葱.....................
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发表于 2019-10-13 17:43
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放的是三色彩椒吗?很正常啊,点缀一下
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发表于 2019-10-13 21:05
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彩椒吧 增色用的
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各类便当,外卖,都有变辣的趋势。
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发表于 2020-9-1 11:00
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有些辣椒只是为了搭配菜品的颜色吧,对味道应该不产生影响,如果真是影响菜品味道,那就是厨师的水平问题了。
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发表于 2020-9-3 20:04
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放洋葱放青椒放彩椒都没问题,最坑爹的是吃到过鸡胸肉做的咕咾肉,太没味道了
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发表于 2020-9-3 22:53
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发表于 2020-9-4 08:57
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不买菜的人 ,怕是各种椒什么味都分不清吧?
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发表于 2020-11-2 20:34
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