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至今国内就那一家。

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能否科普下？

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原帖由 @beterhans  于 2017-8-14 18:57 发表
能否科普下？

国内现在就只有润唐ROTA一家有馒头机，当然也可以做面包。

馒头和面包的区别大家当然都知道，一个是蒸，一个是烤。

润唐的面包机是可以加水蒸的，而且央视做过节目，即使在漠河冬天室外也能成功蒸出大馒头。

现在这公司也变成小家电公司了，唯一的不同是它家的面包机全可以加水蒸馒头。

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因为没必要啊，路边那么多店新鲜蒸出来馒头不比家里用小机器做出来的好？而且也不贵，其实面包机，空气炸锅都是国内烤乡不普及而搞出来的替代品罢了

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原帖由 @KARUTO  于 2017-8-14 20:55 发表
因为没必要啊，路边那么多店新鲜蒸出来馒头不比家里用小机器做出来的好？而且也不贵，其实面包机，空气炸锅都是国内烤乡不普及而搞出来的替代品罢了

这么说面包原理也一样啊

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原帖由 @burnfox  于 2017-8-14 23:34 发表
这么说面包原理也一样啊

做面包比较有逼格吧，其实是一样的，再有，馒头什么的，锅子加水就可以用火炉蒸煮，一般家里都有这样的设备，反而洋人那边这种水蒸的可能可以卖给当地华人

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原帖由 @KARUTO  于 2017-8-14 23:37 发表
做面包比较有逼格吧，其实是一样的，再有，馒头什么的，锅子加水就可以用火炉蒸煮，一般家里都有这样的设备，反而洋人那边这种水蒸的可能可以卖给当地华人

洋人也用炉灶啊...

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原帖由 KARUTO 于 2017-8-14 23:37 发表
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做面包比较有逼格吧，其实是一样的，再有，馒头什么的，锅子加水就可以用火炉蒸煮，一般家里都有这样的设备，反而洋人那边这种水蒸的可能可以卖给当地华人

馒头要蒸好挺费事的。按你这么说电饭煲就不可能这么普及。普通炉灶煮个饭谁不会？

其实我觉得原因有两个

国内环境，烤箱烤炉基本不是家家户户有，但是临时搭建个蒸锅很简单，不过馒头有个缺点，凉了不像面包那样能保持一定程度的口感，凉了就容易变成石头了

第二就是单纯的馒头没肉馅的话，外面卖的热乎热乎的又便宜，成品溢价不像面包那么严重

九阳有啊，卖的还便宜。问题在于，这玩意一次只能蒸一个大馒头。。。而且味道感觉不像馒头，像发糕。。。

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蒸锅是不是馒头机

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原帖由 532 于 2017-8-15 10:01 发表
其实我觉得原因有两个

国内环境，烤箱烤炉基本不是家家户户有，但是临时搭建个蒸锅很简单，不过馒头有个缺点，凉了不像面包那样能保持一定程度的口感，凉了就容易变成石头了

第二就是单纯的馒头没肉馅的 ...

凉了还好，干才会变石头。蒸锅回回汽就好。

随便一个老式电饭煲就可以蒸馒头，蒸笼都是标配

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原帖由 lordme 于 2017-8-15 11:18 发表
随便一个老式电饭煲就可以蒸馒头，蒸笼都是标配

没蒸过的才会觉得电饭煲的蒸笼够用。

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原帖由 @kirbyx  于 2017-8-15 09:54 发表
馒头要蒸好挺费事的。按你这么说电饭煲就不可能这么普及。普通炉灶煮个饭谁不会？

普通炉灶煮饭谁会？

电饭煲的便利性让人人都会煮饭，现在几乎没有年轻人会用炉灶煮饭了。。。。。