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如何用烤箱烤出来的鱼表皮焦脆？

jazzgao

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1^# 大中小发表于 2017-8-5 23:08 只看该作者

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我试过，除非用明火，否则永远都没有烧烤摊的鱼好吃。有秘诀否？

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df3d

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2^# 大中小发表于 2018-3-6 22:11 只看该作者

引用:

原帖由 jazzgao 于 2017-8-5 23:08 发表
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我试过，除非用明火，否则永远都没有烧烤摊的鱼好吃。有秘诀否？

千石阿拉丁烤箱能做到！
开机即热，无需预热！
《逃避可耻但有用》中老婆专用烤箱，有点小贵！

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benbone

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3^# 大中小发表于 2018-3-6 22:22 只看该作者

先用平底锅吧鱼煎一下再放到烤箱里面

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Jonsoncao

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4^# 大中小发表于 2018-3-7 04:47 只看该作者

先用烤箱的broil档，然后切换到bake档

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5^# 大中小发表于 2018-3-7 10:39 只看该作者

一般烤箱上层是烘烤，下层是炙烤

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6^# 大中小发表于 2018-3-11 01:35 只看该作者

看了下那个千石的系列产品，长草了。价格还可以啊一千多。
隔壁推荐点双肩尼龙包都要两三千！

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jazzgao

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7^# 大中小发表于 2018-3-18 19:26 只看该作者

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果然还是要换烤箱，其实挺想买日本那种集成在灶里的烤箱

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wscboys

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8^# 大中小发表于 2018-4-12 17:59 只看该作者

刷油可以

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ferrerorun

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9^# 大中小发表于 2018-5-10 09:59 只看该作者

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原帖由 df3d 于 2018-3-6 22:11 发表

千石阿拉丁烤箱能做到！
开机即热，无需预热！
《逃避可耻但有用》中老婆专用烤箱，有点小贵！

tg真好···各种来福丝带小装备···买了

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ferrerorun

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10^# 大中小发表于 2018-5-10 10:00 只看该作者

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原帖由 jazzgao 于 2018-3-18 19:26 发表
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果然还是要换烤箱，其实挺想买日本那种集成在灶里的烤箱

淘宝有卖装修房子考虑了但由于没有保修没敢买
电磁炉明火炉都有
https://item.taobao.com/item.htm ... amp;_u=t2dmg8j26111

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