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舌尖上的TG
» 求推靠谱炒锅
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[江浙菜]
求推靠谱炒锅
平井一夫
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发表于 2016-11-15 14:56
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之前用的涂层不粘锅,现在掉了差不多了,下一口锅不想再用涂层锅,求推30cm炒锅
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kiwin
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发表于 2016-12-14 13:44
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铁锅是这样,越黑用的越久就越好用,有点类似古董,包浆越多越好
用的时候需要多用油养护,选个厚一点的,手柄手感好,保证不会掉就可以了,要做好刷锅的心理准备
https://item.taobao.com/item.htm ... 63&_u=ebiuq773c
我去年买的600多,后来官方店开了卖1200.。。。。。。。
我感觉300多的其他铁锅也是很好的,国产的也不错,炒出的味道一样的
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本帖最后由 kiwin 于 2016-12-14 13:48 编辑
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