各位神们，最近想要要换个炒锅，有推荐的么？
平时以爆炒为主：
1、买双立人的不锈钢炒锅，平底的不适合翻炒，保养起来费事，不适合粗人；
2、买不粘锅，基本都是带涂层的，又怕吃下去短命；
3、中华铁锅，用来爆炒得心应手，就是外观太丑~~~

想问问乃们爆炒都是用什么锅具的？

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陈枝计

山田铁锅

这个，刚开好锅，炒了个蛋炒饭，一点都不粘，而且锅很轻，非常适合翻炒，但是看评论需要保养
http://item.jd.com/1025546.html

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珍珠生活不错，我第一个凸点的没注意保养坏了，又买了个光面的
同样的炉灶这锅火力最大

引用:

原帖由 第七个男孩 于 2016-8-4 13:32 发表
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珍珠生活不错，我第一个凸点的没注意保养坏了，又买了个光面的
同样的炉灶这锅火力最大

有点小贵啊~

引用:

原帖由 第七个男孩 于 2016-8-4 13:32 发表
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珍珠生活不错，我第一个凸点的没注意保养坏了，又买了个光面的
同样的炉灶这锅火力最大

请问这个判断没注意保养坏了?
因为我也有一个，用了好几年，也没保养啊？

引用:

原帖由 voodoo 于 2016-8-4 10:38 发表
这个，刚开好锅，炒了个蛋炒饭，一点都不粘，而且锅很轻，非常适合翻炒，但是看评论需要保养
http://item.jd.com/1025546.html

这个和你这个比是不是就只是一个单面凹凸（因此重100克），一个双面凹凸的区别？其实炒起来都一样？底面的凹凸除了减重还有啥作用？
这个要便宜不少啊
http://item.jd.com/1025544.html

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原帖由 @kuromo  于 2016-8-4 14:36 发表
请问这个判断没注意保养坏了?
因为我也有一个，用了好几年，也没保养啊？

我第一次买来开锅都没搞，而且洗完都不擦干的，当成不粘锅用了，经常锈。平时每天用也问题不大，后开有一次个把月没用锈了一大片，再没多久就有洞了。
现在新锅买来严格按照要求开锅，每天用完烘干水，长期不用的话就抹一遍油，目前还行。

家里用了几十年的老铁锅，不知道啥都材质

反正从我有记忆起就在用...快40年了

就是有时炒东西会粘锅。

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原帖由 @讨厌的验证问答  于 2016-8-4 13:45 发表
有点小贵啊~

满400减100，打折中

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外观太丑什么鬼。。。炒菜还要看锅的美观？

外观好看，才有动力去炒菜~
就好比，老婆不好看，有动力办事么~

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原帖由 REDEEM 于 2016-8-6 11:30 发表
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外观太丑什么鬼。。。炒菜还要看锅的美观？

油水足的锅不沾

苏泊尔的铁锅可以的