是因为日本人一贯追求极致而培养出的优良品种？
还是像五常那样优越的地理位置自然而然的好？
不过五常稻花香也是长粒的，跟常见东北大米外挂还是不一样，品种应该也有区别吧。

日本米磨得细，表层都磨掉了，吃多了不好。

大米的淀粉有直链淀粉和支链淀粉两种，含量不一样口感就不一样，北海道这种地方温度低，直链淀粉含量少而支链淀粉含量高，所以很黏口感好。

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米不一样

我用的是homecenter买的4000的松下电饭锅

说锅原因的不知道是不是玄学

徐浩峰有个小说写 现在只有日本米叫米 是唐朝时候日本来使臣 唐朝皇帝给的种子什么的 但是不久唐朝就灭了 然后真正的米也就没了

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知乎上还是哪里有科普的 写得很详细

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引用:

原帖由 @jiamiao  于 2016-1-31 19:15 发表
徐浩峰有个小说写 现在只有日本米叫米 是唐朝时候日本来使臣 唐朝皇帝给的种子什么的 但是不久唐朝就灭了 然后真正的米也就没了

道士下山。
这段显然是在瞎扯

什么因素？除了脑补因素以外再没别的了，就像韩国人觉得泡菜是天下第一美食一样

被泰国米甩出几条大街的玩艺儿居然还有人说好，本人一直觉得不可思议

创作者有追求，市场有要求，什么都是会弄好的。
说日本米好是脑补简直喷了。这东西货真价实闭起眼睛随便吃就吃得出来的。
泰国米很好，日本米也很好，有什么问题？这两个都甩中国大米几条街倒是真的。也许中国某角落也会有某种米是极品，但他上不了普通老百信的餐桌。

http://help.3g.163.com/15/0227/22/AJGAIRD600964KMI.html
这里面说的很全面了
另外说到底还是整体人民水平不富裕，追求吃饱的需求还未全面转化成追求吃好
和你坛玄学一个样，要花钱的都是玄学。

因为精日。

吃过东北进贡的大米，非卖品，那个香啊。。。。好吃啊。。。日本的。。没吃过。

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http://www.womai.com/Product-0-565205.htm

这种的靠谱么？
我吃着还行

天津小站稻也好吃.但是产量低.国内目前还是先保证产量再考虑口感.

泰国香米和印度香米都是籼米啊，为什么都好吃呢。
而国内南方的米也是籼米怎么都说不如北方粳米？