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夜市一份花甲十块，正在想怎么自己做好吃，有教程吗

酒蒸蛤蜊
就按着下面这个菜谱做
http://www.xiachufang.com/recipe/1045697/

我试过很多次了，没失败过，没黄油就挖一小坨猪油，味道也很棒
不用清酒可以用白酒加点水稍微稀释
葱香味很重要，葱不要省略

这菜最好吃的是花甲吃剩下以后的汤，往白饭里倒进去再一搅，哎哟

一般我家都吃炒的，LS这个是深夜食堂里那个吧，看馋了

同求花甲做法
还有，怎么知道是死的活的？吃到死的没问题吗？

引用:

原帖由 f90v 于 2014-7-10 16:06 发表
内地土鳖求清洗甲壳类的方法，或者说买回来应该泡在什么水里，贝类会比较快的吐沙

清水，滴几滴麻油，吐得干净

那遥控器。。。吐了。。。

青岛人最爱辣椒炒嘎啦~~~再端起一杯满满的青岛啤酒

引用:

原帖由 DDP 于 2014-9-9 14:59 发表
那遥控器。。。吐了。。。

遥控器咋了
又不吃遥控器

引用:

原帖由 huimei 于 2014-9-9 15:12 发表
青岛人最爱辣椒炒嘎啦~~~再端起一杯满满的青岛啤酒

崂山啤酒好吧.......