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舌尖上的日本 寿司系列 。。。(大图杀猫 倒是给点祭扫啊

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原帖由 无忧的烦恼 于 2014-4-28 14:19 发表

这嫉恨如仇的样儿。。。。您吃过多少种?

另外,寿司起源于中国,没必要吃个东西也上纲上线吧?
不用和troll讲道理,看表演就行了:D


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原帖由 hkt3010 于 2014-4-28 18:08 发表
这玩意儿也变成玄学了吧,同样的米和同样的鱼,在他手里味道就能好100倍?

吃过的花了那么多钱要是说不好吃,等于说自己傻逼了,咬牙也要说这是最好吃的寿司,绝对值这个钱的不是?
怎么可能同样的鱼
人家这么大市场每天也未必挑的齐他要的鱼料

青椒牛柳 水煮牛肉 西冷牛排 菲力牛排 原料都是用牛
差别大了



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吃过几家米其林
结论就是:老外的口味和评价标准不太适用于国内,同样三星,有的很赞,有的完全不对口


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原帖由 hkt3010 于 2014-4-28 18:08 发表
这玩意儿也变成玄学了吧,同样的米和同样的鱼,在他手里味道就能好100倍?

吃过的花了那么多钱要是说不好吃,等于说自己傻逼了,咬牙也要说这是最好吃的寿司,绝对值这个钱的不是?
日本人讲究个一丝不苟,就好比洗完马桶之后一定要从其中舀一瓢水尝尝看是否没有味道,才能证明这个洗马桶的工作算到位了。我估摸着寿司也是一样的道理。另外米其林三星餐厅好像没几家中餐馆把,说不定一家都没有,这是不是说明中餐的美味其实就是幻觉呢。

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在中国这种浮躁的以金钱为唯一成功衡量标准的社会,不理解他才是正常的

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片子拍的很好,食物可能就那样,当然没吃过的屌丝不敢乱下结论
只能想了想鱼肉+米饭的味道是什么样子的

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看起来很赞,敬业执着的精神也很让人感动。所谓“道”

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这种追求极致的执着,感觉像美食类动画片一样夸张和神话。
总觉得一大半是吹和玄学。

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原帖由 hkt3010 于 2014-4-28 18:08 发表
这玩意儿也变成玄学了吧,同样的米和同样的鱼,在他手里味道就能好100倍?

吃过的花了那么多钱要是说不好吃,等于说自己傻逼了,咬牙也要说这是最好吃的寿司,绝对值这个钱的不是?
片子里說他的壽司比誰家的好100倍了嗎

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我觉得这寿司还不如广东大厨做的海鲜宴好吃。

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posted by wap, platform: iPhone
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原帖由 @hkt3010  于 2014-4-28 18:08 发表
这玩意儿也变成玄学了吧,同样的米和同样的鱼,在他手里味道就能好100倍?

吃过的花了那么多钱要是说不好吃,等于说自己傻逼了,咬牙也要说这是最好吃的寿司,绝对值这个钱的不是?
不用他了,同样的米用电饭煲,高压锅,农村大灶,出来的味道就完全不一样。

吃不出差别无非是将就和讲究罢了

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原帖由 @eva2015836  于 2014-4-28 18:25 发表
日本人讲究个一丝不苟,就好比洗完马桶之后一定要从其中舀一瓢水尝尝看是否没有味道,才能证明这个洗马桶的工作算到位了。我估摸着寿司也是一样的道理。另外米其林三星餐厅好像没几家中餐馆把,说不定一家都没有,这是不是说明中餐的美味其实就是幻觉呢。
不带这么黑日本人的,喷了

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原帖由 @hkt3010  于 2014-4-28 18:08 发表
这玩意儿也变成玄学了吧,同样的米和同样的鱼,在他手里味道就能好100倍?

吃过的花了那么多钱要是说不好吃,等于说自己傻逼了,咬牙也要说这是最好吃的寿司,绝对值这个钱的不是?
显然没看过片子就开喷了,哪里说一样的米和鱼了,片子里还感叹好的原材料越来越少来着

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现在论坛里阴阳怪气说话的人越来越多了,不知道故意这样还是本来就这么想。

这个纪录片早就看了,顺便看了一些三星都有哪些,各种维基百科看了看,起码涨了点知识,对于吃货的我还是有收获的。

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原帖由 tiandi2k3 于 2014-4-28 12:52 发表

你要能像小二郎一样每天认真的去做,连续做40年你也会成功
鸡精汤味有点重

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