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老美吃得惯这些吗

楼主好手艺

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小苏打还有这效果？ 我试一试

楼主很牛掰啊。。。我一顿饭炒两个菜最多了

引用:

原帖由 dragong 于 2013-12-31 22:11 发表
老美吃得惯这些吗

老美分两种，一种一生不吃一口中国菜，哪怕是娶了中国媳妇，到中国工作天天吃KFC，friday，而且这种人不少。
另一种，大肠，鸡心，爆肚，猪蹄子，花椒，好多中国人不吃的一样不落。

烤盘上放锡纸吗

菜不错 但LZ你能对好焦再拍吗  看得都头晕

引用:

原帖由 shivaisonfire 于 2014-1-8 04:46 发表

老美分两种，一种一生不吃一口中国菜，哪怕是娶了中国媳妇，到中国工作天天吃KFC，friday，而且这种人不少。
另一种，大肠，鸡心，爆肚，猪蹄子，花椒，好多中国人不吃的一样不落。

嗯，我妹夫纯正美国小伙子，到了中国带他去没有不吃的东西，结果发现他不喝咖啡。。。

引用:

原帖由 shivaisonfire 于 2013-12-9 10:11 发表

整条的五花肉，肉皮抹碱，盐跟五香粉，肉身抹盐跟五香粉，放半小时干燥，烤炉选broil/425度热10分，然后肉烤20多分钟就好，其实可以不配甜面酱。

肉皮抹碱是起什么作用呀