面在哪里？不过我喜欢配合饼一起吃

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原帖由 giant 于 2013-11-4 23:39 发表
面在哪里？不过我喜欢配合饼一起吃

拍的时候面还没煮出来

鸡还是白切土鸡好吃

差评
我桌面新建了.bat文件，大盘鸡没出来！

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原帖由 物是人非事事休 于 2013-11-3 18:24 发表
:D 看起来很有食欲啊、、
但是- -！一个人吃肯定会剩啊

土豆都是我的！其他你们随意

[ 本帖最后由 linkyw 于 2013-11-5 13:14 编辑 ]

这东西拌米饭绝配！！！

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照着做了一个

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求问豆瓣酱和辣子酱的型号以及面条做法谢了

本帖最后由 萝卜 于 2013-11-5 19:31 通过手机版编辑

刚出锅的，开吃！:D

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原帖由 萝卜 于 2013-11-5 19:30 发表
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求问豆瓣酱和辣子酱的型号以及面条做法谢了

本帖最后由 萝卜 于 2013-11-5 19:31 通过手机版编辑  

豆瓣酱我用的丹丹牌，超市好买。但个人最推荐娟城牌红油豆瓣，油汪汪红灿灿，美味。貌似除四川其他地方不好买，淘宝解决吧

辣子酱是老娘自制的，作为替代品可以试试西尔丹雪莲辣椒丝，或者随便一种剁椒酱都行

面其实简单，面团擀薄点，用刀切成指头粗的条，两手按压成扁状，捏两头一拉就能下锅。面劲不劲道就看和面的功力了

这几个都好有卖相啊，是冰冻的鸡吗？鸡腿能否代替。

直接用超市卖的单鸡腿和鸡翅行吗？

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原帖由 洛克狼 于 2013-11-5 23:28 发表
直接用超市卖的单鸡腿和鸡翅行吗？

当然可以，

回40，41楼，当然可以，自己觉着怎么好吃就怎么来

那种韧度的面很难在家自制吧，直接去外面买些烩面胚子回来下效果一样

鸡腿不太好，主要是不好切，我都使劲剁开了一堆骨头渣子，而且那种手枪腿式的大只鸡腿带着好多脊骨，没肉不好吃。

建议翅根和鸡胸混合着来。或者干脆一只整鸡让人剁开。